NV サンティ シャルドネ

東京ディズニーシー、リストランテ・ディ・カナレットで楽しんだスプマンテ。神の雫にも登場したらしい、軽やかな食前酒用のスパークリングワイン。
色合いは、輝きののある中庸のゴールドカラーで、泡立ちは賑やか。香りは、オランジュやパンプルムースのコンフィの香り、ミネラルの香りも存在。味わいは、しっかりした穏やかな酸味、渋味や苦みも少なくアペリティフとして最適。ペシュやオランジュと割ってのカクテルにも良さそうなスパークリングワインでした。

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