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2019年7月 4日 (木)

2008 ポールロジェ サー ウインストン チャーチル

2008sirwinstonchurchill新元号に代わり、上洛した際に楽しんだシャンパーニュ1 令和最初の記念すべきシャンパーニュは、英国王室御用達ポール・ロジェの“サー・ウインストン・チャーチル”、イギリスで最も人気がある政治家の故首相のオマージュを込めたプレスティージュ・シャンパーニュ。チャーチルが生前の時代に実際に使われていたグラン・クリュ畑の葡萄のみを使用し、チャーチル家の許可を得て出荷されたもの。映画にも登場するこのシャンパーニュは出来の良い年だけ造られ、2008年は17ヴィンテージ目。
合いは、輝きのある濃いめのゴールドカラー、繊細な泡が豊か。香りは、柑橘系のコンフィの香り、洋梨や林檎のコンフィの香りに、発酵バターやブリオッシュの香り。味わいは、しっかりした穏やかな酸味が支配的、わずかな渋味や苦味が広がりと奥行きを演出。重厚でありながら、飲み心地の良いシャンパーニュ。

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