旨 ザッハートルテ

友人が取材でオーストリアに行ってきたそうで、お土産をいっぱいいただきました。オーストリアのもっとも有名なワイナリーのアンズジャムやオリーヴオイル。中でもザッハートルテ！本家本元ホテルザッハーの伝統的なザッハートルテ！　ウイーンに行かないと食べられない超レアなケーキです。正式にザッハートルテと名乗れるのは、デメルにもありますが（大人の事情？　それ以外は厳密にはまがいもの）、中にアンズジャムを混ぜるオリジナルレシピ、一生に一度は食べてみたい本物。伝統に裏付けられた、重厚長大な時代の凄い味わいのケーキでした。
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