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2019年8月29日 (木)

季 梅シロップ

30_20190828090101今年は梅シロップを作りました。近年流行りの“パープルクイーン”で作ろうと思い、結構早くから発注していたのですが、届く頃になって不作の為キャンセル・・・ 仕方なく冷凍品を購入、半解凍の状態で洗ってヘタを取って保存瓶へ、氷砂糖を上から投入したら後は時間任せです。サクランボのような可愛い梅が良いですね! 翌日にはしっかり美しい赤い色に、味は普通の梅シロップと大差なくちょっと残念。凍らせたウオッカに加えると美味しい大人のかき氷になりますよ!
画像を[いろい ろ]“梅シロップ1”“梅シロップ2に掲載中です!

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