季 梅シロップ

今年は梅シロップを作りました。近年流行りの“パープルクイーン”で作ろうと思い、結構早くから発注していたのですが、届く頃になって不作の為キャンセル・・・　仕方なく冷凍品を購入、半解凍の状態で洗ってヘタを取って保存瓶へ、氷砂糖を上から投入したら後は時間任せです。サクランボのような可愛い梅が良いですね！　翌日にはしっかり美しい赤い色に、味は普通の梅シロップと大差なくちょっと残念。凍らせたウオッカに加えると美味しい大人のかき氷になりますよ！
画像を[いろい ろ]“梅シロップ１”“梅シロップ２”に掲載中です！

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