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旨 サバ

10_20190812093101多種多様な調理方法のあるサバ、焼きサバ、しめ鯖、味噌煮缶、へしこ等々。日本人の食生活に古くから係わってきた証です。まだ桜の咲く頃、気になっていた日本酒“サバデシュ”を手に入れたので、サバ料理と合わせてみました。味噌煮缶は炊き込みご飯にして、まさにサバ定食! 期待をしていたのですが、日本酒のサバデシュはそれ別段相性は良くもなく悪くもなく、とりわけ素晴らしいというものではなくてちょっと残念でした。
画像を[いろい ろ]サバと”に掲載中です!

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