旨 鮎

先日、遅い時間にスーパーへ行くと大き目の鮎が安くなっていたのでついつい買ってしまいました。翌日、開いて塩をして干物に、お天気も良かったので3時間ほどでしっかり干せました。自分で漬けた西京焼きと一緒に焼いて晩酌の肴に。鮎の香りは焼いても良い香りで、すっかりいい気分。夏だけに楽しめる大好きな魚です！
画像を[いろい ろ]“鮎”に掲載中です！

ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら、是非ともクリックしてくださいね！