鮎

私の大好物の鮎、海の魚と違い生臭さがないので好きなのかもしれません。京都ホテルオークラのピトレスクでは、骨ごと食べられるサイズの小鮎を揚げたものがアミューズで登場です。煮ても揚げても焼いても生でも良しと万能な魚、また、しばらくは会えないけど、来年のお楽しみに取っておきましょう。
さて、今週も祇園祭で賑わう京都のお話しです。

お気に召しましたら、是非ともクリックしてくださいね！