２００９ アムール ド ドゥッツ

祇園祭で暑い京都に上洛した際に楽しんだシャンパーニュ２　私が勤める“アロムヴェール銀座本店”でも販売しているドゥッツの“アムール ド ドゥッツ”、入荷して間もない２００９年。プラックにクリスタルが埋め込まれています。
色合いは、輝きのあるゴールドカラーで、繊細な泡が豊か。香りは、パンプルムースやオランジュのコンフィの香り、熟した黄桃の香り、乳酸菌飲料やヴァニラのニュアンス。味わいは、深みのある酸味、わずかにミネラルの苦味、複雑性もあり、豊な広がりを感じる穏やかでリッチなシャンパーニュ。

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