旨 シャンパーニュ騎士団編３ コース料理

シャンパーニュ騎士団編３　１０月の終り、幸運なことにシャンパーニュ騎士団のパーティーに参加することができました。シャンパーニュ騎士団の晩餐会、料理はホテルオークラの料理、キャビアなどさすがに良い素材を使っているようですが、２００名を超える人数の為に？なお皿もありました。ちゃんと出てきたら美味しいんだろうなぁ・・・　ペアリングなので全てシャンパーニュと、ほとんどがプレスティージュなので、料理を作る側も大変で、厨房は戦争状況が予想されて心配。とりあえず、シャンパーニュをしっかりと楽しみました。　to be continued
画像を[いろいろ２]“前菜から”“デザートまで”に掲載中です！

ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら、是非ともクリックしてくださいね！