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2011 バタールモンラッシェ

2011batardmontrachet_20200226095901 京都サウザンドホテルの“スカーラエ”で、シェフソムリエの岩田渉さんのお勧めで楽しんだ白ワイン。ルイ・ラトゥールというメジャーなメゾンながら、傑出したグランクリュは素晴らしいものです。
合いは、輝くゴールドカラー。香りは、パンプルムースやオランジュのコンフィの香り、ブリオッシュや発酵バターの香り、ヴァニラの香り、わずかにミネラルの香り。味わいは、穏やかで落ち着いた酸味が支配的で、わずかに渋味や苦味、バランス良く奥行きと広がりが熟成のニュアンスを持って、心地よく豊かな味わい。さすがにモンラッシェ系グランクリュは素晴らしい白ワインでした。

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