旨 自炊１０ フォカッチャ

長期の外出自粛で余儀なくされた自炊。まぁ、料理が好きなので臨むところではありますが・・・　中力粉が余っていたのでフォカッチャを作ることにしました。ネット上には色々レシピがあるものの、最終的には適当な分量にして、時間もあるので長時間発酵を選択。ちょっと良いオリーブオイル、庭のローズマリー、リトアニアの海塩などを使用。冷蔵庫で一晩寝かせるので時間はかかりましたが無事完成、フカフカ感はないものの結構美味しいフォカッチャができました。今回うまくいったので、またやってみようかなぁ・・・？
画像を[いろいろ２]“作り方１”“作り方２”に掲載中です！

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