旨 2020初夏の京都編03 桃李
2020初夏の京都編03 自粛期間が終わったので初夏の京都へ! 空路で京都へ、そして“京都ホテルオークラ”に到着し少し休憩した後は、地下1階にある中国料理の“桃李”へ。ホテル内にはレストランがいくつもあるものの、ついつい“ピトレスク”で景色を楽しみながら、最近では“粟田山荘”で雰囲気を楽しみながらとお決まりになっていたのですが、今回は両方とも営業していないので新規開拓? 地下1階にあるものの開放感のある造りのレストラン、中国料理店と言ってもモダンな感じで、いくつかの中国風の置物がなければわからないくらい。先ずは中国料理と相性の良いロゼシャンパーニュで乾杯! コースになったお料理は“美食スペシャル”と言うだけあって山海珍味がこれでもかと押し寄せてくる感じ。紹興酒と共に味わう上質の中国料理に舌鼓、フカヒレのスープも美味しかったけど、特に蒸し鮑は柔らかくて旨味がたっぷりでとっても幸せな味でした。 to be continued
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