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旨 自炊14 ネギ

140_20200915061901自分で作る薬味の一つ、簡単にできて美味しいネギの薬味は常備しておくととっても便利です。白ネギを白髪ネギにして、輪切りの赤トウガラシと醤油とゴマ油に3日ほど漬け込むだけ。夏の暑いときに食べる冷奴の薬味に最適! 少し焼いた油揚げや冷やし中華にも合います。作ってから日が経つとともにこなれてきて美味しくなります。一度作ってみてはいかがでしょうか?
画像を[いろいろ2]“作り方”に掲載中です!

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