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季 冬至

10_20201217140501 今日は冬至、一年で昼間が最も短い日。そういえば太陽が随分と低い軌道を通っています。冬至の日にはカボチャを食べる習わしが日本中にあり、小豆を一緒に煮る地方もあるようです。今年は南瓜だけでなく小豆も一緒に炊いてみました。調理はとても簡単、カボチャとアズキを軟らかく煮て合わせて味をつけるだけ。これで無事冬が越せるのなら嬉しいですね。
画像を[いろいろ3]“作り方”に掲載中です!

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