旨 自炊１９ 豚丼

スーパーで豚肉が安くなっていたので、豚丼が食べたくなりました。材料は、豚肉、タマネギ、シラタキとシンプルに。豚肉とシラタキを湯通しして、出汁でタマネギを煮て透き通ってきたら、豚肉とシラタキを加えて、少し煮込むと出来上がり。単純なレシピでとっても簡単、すぐに作ることができて失敗は無し。私は薄味が好きなので出来上がりは地味ですが、醤油と砂糖を多くしてすき焼き風にこっくり煮ても美味しいと思います。そうそう、うどんに加えても美味しいですよ。 
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