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旨 お取り寄せ09 枝豆

090_20210121130501 お取り寄せ09 私の好物の枝豆、特に丹波の葡萄豆が大好物。かつてグルメ漫画のシーンに、初めてこの茹でた枝豆見た人が“この豆は腐っている”と言ってたのを思い出しました。お節料理にも使う黒豆なので、皮が紫色をしているのが特徴。これが実に美味しいんですよ!濃厚な旨味が口いっぱいに広がる幸せ感がたまりません。特に茹でるのではなく、塩水に漬けた後フライパンで焼いたもの、旨味が凝縮した味わいが最高です! 秋に百貨店などで見かけたら是非ともお試しください!
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