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旨 自炊31 焼き鳥

310_20210131205101 私はもともと肉類は食べないのですが、モツ類はさらに食べることがありません。ただ鶏のモツは好きな方で、砂肝やレバーやキンカン等も自ら調理して食べています。今回はハツをしっかりとした処理をして、焼き鳥で食べました。ハツはハツ元と分けて焼くとより美味しくできます。これからも時々食べてみたいなぁ!
画像を[いろいろ3]“作り方”に掲載中です!

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