旨 自炊040 ラタトゥイユ４

夏野菜で作るラタトゥイユ、今は冬場でも食材を手に入れることがでるのでいつでも作ることができます。フランスのラタトゥイユと言えば何となくお洒落ですが、日本では夏野菜のごった煮。手軽に作れるラタトゥイユは、さらにトマトのピュレとコンソメを加えるとミネストローネスープになるので、たくさん作っても安心ですね。また作ろうっと！
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