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椿餅

002_20210321092401城南宮本殿鳥居前に出店している松甫堂、城南宮限定のこの時期だけの椿餅(つばきもちい)、生の椿の葉に挟まれた白い椿の和菓子。源氏物語にも登場する平安時代からある、和菓子の起源とも言われる道明寺粉を使った餅菓子。蹴鞠の会などで参加者にも配られた由緒正しい和菓子。甘さ控えめの餡を包んだ優しい味わいの美味しい餅菓子でした。
今週も、春の美味しいものが登場する京都のお話をお届けしたいと思います。

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UnAvis」カテゴリの記事

コメント

kumiko 様
白い椿の花をイメージした可愛い餅菓子、
本物の椿の葉が添えられているので、
より素敵です!

和菓子は本当にきれいですね。上品な味を写真からも感じます。

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