旨 土用の丑３

一昨日は土用の丑の日、スーパーの特設コーナーでは中国産鰻が大きく陣取り、隅の方にとびっきりの値が付いた国産鰻、そしてその横に蒲鉾メーカーが作るコピー商品“うな次郎”が置いてありました。見た目はよく似せてあり、なかなかのもの。ついつい面白そうなので、サイズ違いと合わせて買ってしまいました。香りは鰻のタレそのものなので、見た目も良くて食べるまではちょっと鰻っぽい。食感はまぁまぁ、でも残念ながら味わいは遠く及ばないものでした。ただ、鰻と比較すれば足元にも及びませんが、こういう食品だと思うとそれなりにイケているように思います。そういえば、万福寺の普茶料理にも似たようなものがありますね。個人的には豆腐を使った普茶料理の方が好きです。
画像を［いろいろ３］“鰻３”に掲載中です。

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