旨 土用の丑１

今日は土用の丑の日、平賀源内の一言で鰻の蒲焼が大売れの日です。スーパーでは特設コーナーが設けられ予約販売もされていました。国産の鰻は今や高根の花となり、中国産が幅を利かせ、さらには鰻風の食品まで登場。昔は普通に好きなだけ鰻を食べることができたのに・・・なんて思ってしまいます。今年は、高級な鰻で有名な宮川本陣の鰻を頂戴したので大喜び！　早速鰻丼にして味わいました。残りは鰻茶漬け（昭和天皇が殊更にお好きだったそうな）にして、国産鰻を堪能しました。でも・・・お味はちょっと物足りないように思ってしまいました。
画像を［いろいろ３］“鰻１”に掲載中です。

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