旨 自炊n001 茗荷漬け

時々、茗荷が安い時にたくさん買って作る漬物、爽やかな香りと少し苦みのある味わいが大好物。最近教えてもらった醤油漬けと合わせて、昔から作っている甘酢漬けを作りました。どちらも洗って茹でて漬け汁につけるだけの簡単で失敗のない漬物、まさに香の物。
画像を［いろいろ３］“茗荷漬け１”“茗荷漬け２”に掲載中です。

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