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旨 ２０２１桜の京都編０７ 粟田山荘１
２０２１桜の京都編０５ 色々制限があるなか、桜咲く京都へお花見に行ってきました。初日の夕食はお気に入りの“粟田山荘”でゆっくりと京料理を堪能。粟田山荘はこの後閉店になり、これが最後の粟田山荘でのひと時になりました。静かな立地条件、末は文化財になろうかという建築物、料理に合わせた素敵な器、そして至高の京料理、眺めの良い席での最高のおもてなしを提供してくれた素晴らしいお店でした。もういけなくなるかと思うと、とっても寂しくなります。 to be continued
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眺 ２０２１桜の京都編０６ ホテル
２０２１桜の京都編０５ 色々制限があるなか、桜咲く京都へお花見に行ってきました。平野神社から北野天満宮に参り、夕食に備えていつもの京都ホテルオークラにチェックイン。泊まりなれたホテルの部屋で、ほっと一息つく瞬間。今回は東山を望む眺めの良い部屋、窓から山が見えるのって京都人の私にはほっとする景色です。 to be continued
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桜
お座敷でも観桜！短冊の形をした器の上でお花見、稚鮎に土筆をあしらった一品。桜の花と桜の葉、春を取り入れた旬の味わい。日本料理の中でも特に京料理は、はしりと旬と名残を大切にします。世界的にも稀有な存在なんでしょうね。
さて、今週もそんな春を堪能した昨年の京都のお話を始めます。
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土曜日はニャンコ？xn001
今週の“土曜日はニャンコ？”は、桜の樹に登ってご満悦のジェラトーニ。
京都まで一緒に来て、桜の花を見てはしゃいでいます。きれいに咲いているので嬉しくて走り回っていましたが、ついには登ってしまいました。楽しそうだねジェラトーニ、落っこちないでね！？
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眺 ２０２１桜の京都編０２ 富士山
２０２１桜の京都編０２ 色々制限があるなか、桜咲く京都へお花見に行ってきました。羽田の東京国際空港から伊丹の大阪国際空港へ空の旅。機窓から見る景色はもうおなじみになっていますが、季節や天気によっては違う表情を見せてくれます。今回眺める富士山は、頂上付近はクリアなものの下は雲の中、少し恥ずかしがっているかのようです。大阪が近づくと晴れてきて、下界が良く見えてきます。大阪国際空港は見事に住宅地の真っただ中、着陸時などは結構怖いですねぇ。 to be continued
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季 お彼岸
今日は春分の日、お彼岸の中日です。朝も５時過ぎには明るくなり、昼間の気温も上がって窓を開けている時間が長くなりました。母がおはぎを好きだったのを思い出し、お茶とおはぎでおやつ。季節の移り変わりを感じながらのゆっくりした時間になりました。
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桜花
まだまだ気温が低い日もありますが、庭のハーブ達も新芽を出し始めています。そろそろ桜前線の情報なんかも聞かれるかもしれません。桜の花って本当に日本の花っていう感じでいいですね！
さて、今週はそんな桜の花を堪能した昨年の京都のお話を始めます。
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土曜日はニャンコ！ｎ035
今週の“土曜日はニャンコ！”は、物思いに耽っているリリーちゃん。
そんな風に見えるのですが、リリーちゃん自身は何を考えているのでしょうねぇ？ ニャンコは表情がないとよく言われますが、結構いろいろな表情をしています。リリーちゃん、本当は何を考えているの？
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旨 握りずし
昨日、スーパーへ買い物に出かけたら、鰯の握りずしがとってもおいしそうだったので、ついついいろいろ買ってしまいました。好物のお稲荷さんといろいろな魚を使った握りずし。これもお皿に盛りなおせばそれなりに見栄えが良くなり大満足。すごく美味しいとは言えませんが、楽しめたことは確かです。
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季 わらび餅
私はこのわらび餅が大好きで、食後の楽しみにしています。毎年、週に２～３回は食べているのですが、まだ春分の日前というのにスーパーの和菓子売り場で発見してしまいました。ついつい今年のお初ということで買ってしまいました。でも、まだそれほど食べたいと思うような気温じゃないんですけどね。
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楽 湯たんぽ
３月も中頃ですがまだまだ夜は寒い日が続きます。去年の暮れ辺りにふと気が付いたのが"湯たんぽ”、子供の頃は母が毎夜お湯を入れてくれたものです（大きな火傷を二つも作ってしまいましたが・・・）。ネットで探してもイマイチ良いのがなかったのでどうしようかと思っていたら、良いことに気が付いたのです。ペットボトルにお湯を入れたらいいんじゃないって！ で、考えたところ丈夫な炭酸水のボトルに水を入れて電子レンジで温めればいいと。低温火傷をしないように温度は６０度まで、破裂しないように温まった時点で少し凹んでいる位。これが意外と快適なんですよ。安全性はどうかとも思いますが、とりあえず安価で簡単なこの湯たんぽ、楽にぬくぬくでこの冬は重宝しました。（真似をされる時は自己責任でお願いします。全く安全性の確認をしておりませんので・・・）
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梅の花
このところぽかぽかとした春の陽気で、ついついお昼寝したくなりますね。近所でも梅の花が開いて良い香りが漂ってきます。きっと菅原道真公もお喜びなんだろうなぁ・・・
さて、今週はどんなお話にしましようか？
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土曜日はニャンコ！n034
今週の“土曜日はニャンコ！”は、近所のホームセンターで飼い主さんを待っているおっとりしたニャンコ。
何度かあっているノルウェイジャンフォレストキャットの仔猫、仔猫と言ってもそこら辺の成猫並みの大きさ。なんだか一緒に暮らしてみたいニャンコ、条件が整うのであれば連れて帰りたいのですが・・・ またいるかなぁ？
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旨 ２０１８桜の京都編おまけ お土産
２０１８桜の京都編おまけ 京都でのお花見はとっても楽しかった！ お土産もたくさん購入、nikinikiの桜をモチーフにした創作生八つ橋、いづ萬のてんぷら、志津屋のカルネなどたくさんのパン、カーヴドケイのリキュールたっぷりのパウンドケーキ。京都って本当に美味しいものがいっぱいで、お土産だけでも幸せな気分になれました。何度でも行きたくなるほどの魅力を持つ京都の素晴らしさ、これからも伝えていきたいなぁ・・・
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楽 ２０１８桜の京都編１１ 帰路
２０１８桜の京都編１１ まだ自由に行動することができた頃、京都までお花見に行ってきました。"カーヴドケイ”で美味しいフードとシャンパーニュを楽しんだ後は、ライトアップされた京都タワーと別れ、満月の下京都駅からのぞみ号で東京へ。今となっては体力的に日帰りは難しいですが、京都でたくさんの美しい桜を見ることができ、とっても満足した観桜の旅でした。 end
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高瀬川の桜
高瀬川にかかる桜、風情がありますねぇ。桜の季節の京都は、まさに桜フェスティバル！どこもがお花見会場の様で素敵です。今度はゆっくりと桜を見ながらシャンパーニュと洒落込みたいと思ったのでした。
さて、自由に行動できた２０１８年の京都のお話も今週でお終いです。
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土曜日はニャンコ！ｎ033
今週の“土曜日はニャンコ！”は、近所のホームセンターで飼い主さんを待っているまん丸おめめのちびニャンコ。
びっくり目なのかなぁ？まん丸のキュートなおめめが印象的な仔猫、とっても元気そうでいいですね。私はどちらかというと活発なニャンコが好き、アビシニアンやスコティッシュホールドのように走り回って遊ぶところが楽しそうでいいかなぁ。元気に育ってほしいなぁと思ったニャンコなのでした。
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参 ２０１８桜の京都編０８ 知恩院
２０１８桜の京都編０８ まだ自由に行動することができた頃、京都までお花見に行ってきました。八坂神社から丸山公園を通り知恩院へ移動。大きな三門の両脇の桜がちょうど見頃、壮大な三門に桜が良く似合い一幅の画の様です。男性的な三門に対して、満開少し手前の桜は、花弁がピンクで少しだけ色っぽく見えます。 to be continued
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季 雛祭り
今日は３月３日桃の節句（本来は上巳の節句）。今年もミッキーとミニーの雛人形と共に、ちらしずしと蛤のお吸い物でささやかにお祝いをしました。母と妹と一緒に飾った７段飾りのお雛様は今はどこにあるのでしょう？ 懐かしい子供の頃の思い出、３月４日の朝には総出で片付けたことも思い出しました。そういえば私用の五月人形はどこへ行ったんだろう？
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参 ２０１８桜の京都編０７ 八坂神社
２０１８桜の京都編０７ まだ自由に行動することができた頃、京都までお花見に行ってきました。佛光寺から八坂神社へ移動、表参道から正門の南楼門から境内へ。今回は参拝の後、東へ抜けて京都市民憩いの丸山公園へ。公園のシンボル祇園しだれ桜の見頃を鑑賞、正式名"一重白彼岸枝垂桜”天然記念物だった樹齢２００年を超える初代、その後を継いだ２代目も樹齢８０年位。京都市民にはとても馴染みのある桜です。 to be continued
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３月の予定
私が勤めていたカフェは１月２７日に無くなりました。このご時世なので出勤が不安定、出勤の決定は直前なので決まったらアップしていきたいと思います。赤い日は、銀座８丁目にある“鮨 影山”でソムリエ兼皿洗いしています。よろしければ、ご予約の上でお越しくださいませ。その日には是非お目にかかりたく思います。
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