色 カラー３ ハーブ

カラー３　合成色素が全盛の今、変わった色を見ても驚くことはあまりありませんが、時にはびっくりするような色に出会うことがあります。これは“バタフライピー”の花弁から抽出したもの。露草のような色、近いのはカラスノエンドウで、同じように豆ができる品種。最近の若い人が言う“映える色”ですね。インドでは薬効成分があると言って若い女性が良く飲むそうです。色はとっても澄んだブルーキュラソーのような色。味はほとんどありません。ただの色水ですが、素敵な色合いです。

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