旨 私食012(サラダ) サラダ

私食012(サラダ)　若い頃はあまり食べることのなかったサラダ、今は良い葉物が入ったら食べています。特にフレッシュなモッツァレラチーズが手に入ったらハーブ園のルッコラやフェンネルと共にサラダにして食べるのが楽しみ。路地物のルッコラは香りも辛みも強くしっかりとアクセントになってくれて重宝。ただ、オイルを使ったドレッシングが苦手なのでバリエーションはイマイチかなぁ・・・
画像を［いろいろ４］“サラダ”に掲載中です。

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