旨 私食009(昼食) 冷し中華

私食009(昼食)　暑くなると昼食には冷し中華を食べたくなります。今年はひたすらゴマ風味タレにさらに辛子と練りゴマと米酢を加えてより美味しく！　具材には、胡瓜やもやしや若布などの定番食材に加えて、旬の野菜などをたっぷり、味付け玉子に時々鶏肉が加わります。しっかり辛子の効いたゴマダレで野菜を美味しく食べることができます。しばらくは暑そうなのでまだまだ続きそうだなぁ。
画像を［いろいろ４］“冷し中華”に掲載中です。

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