旨 ２０２３京都のお正月編１７ モンラッシェ

２０２３京都のお正月編１７　松の内の京都でお正月気分を味わってきました。ホテルオークラ京都の“スカイレストラン ピトレスク”でディナー。今回は誕生日でもあり久しぶりということで“ル・モンラッシェ”を、まだ熟成が進んでいないので、ソムリエの小川さんのトランスバージュで開花、パンプルムースのコンフィやブリオッシュの香り、しっかりとしたコクと旨味、余韻はとても長く、熟成も期待できるワイン。やっぱりまさに“ひざまずき、脱帽し、飲むべし”なワインでした。　to be continued
画像を［いろいろ５］“乾杯”“モンラッシェ”“トランスバージュ”に掲載中です。

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