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私がソムリエとして勤める“鮨 影山”が2周年を迎えました。最初から大将と切り盛りしてた私、あっという間の2年間だったような気がします。これからどのくらい勤められるかはわかりませんが、できるだけ長く勤めたいと思います。
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