観 満月
昨夜は、夕方から雨が降り始めましたが、遅い時間帯には晴れて満月を観測することができました。１１月の満月は“ビーバームーン”ビーバーが巣作りを始める時期だからとも言われている季節。少し小さめでしたがとっても明るいお月様（遅い時間になったので少し欠け始めていましたが）。お月様を見るとなんだかほっとする時間を過ごすことができます。今夜も見ることができるかなぁ？
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模倣
長野県の定番の牛乳パン、先日スーパーで大手パンメーカーの模倣の“牛乳入りパン”を見つけました。買って食べたのですが、大手メーカーなら簡単に作れるレベルなのか、まぁまぁなできでした。さすがに大手は目ざといですね。
さて、今週も食欲の秋だし、やっぱり食べ物の話かなぁ？
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土曜日はニャンコ！091
今週の“日曜日もニャンコ！”は、お散歩途中で見つけたニャンコ。
隣の駅との間で見つけた猫好きのお宅のニャンコ達。真っ白のニャンコはエレガントって言う感じで素敵ですね。素敵な佇まいに思わず見惚れてしまいます。黒猫も良いですが、白猫も良いですね！
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謎 ハーフムーン
仕事帰りに夜空を見上げると少しオレンジ色をしたハーフムーン、急いで帰って画像に収めました。半月もなかなかに風情があるものです。仕事の疲れも少し減ったように感じます。でも、ブログにするために画像を見ていたら、１０枚以上撮影した中でこの画像と次の画像だけに右下に何かが写り込んでいたんです！肉眼では気が付かなかったのですが、これはいったい何でしょう？謎の物体の正体は？
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アシナガバチ
８月に巣を撤去し路頭に迷ってしまったアシナガバチ、１１月になっても身を寄せ合って何とか頑張っていました。栄養の接種もままならないのに凄い生命力、それでも先週には、すべて居なくなってしまいました。来年は目立たないところに巣を作ってくださいね
さて、今週も食欲の秋だし、やっぱり食べ物の話かなぁ？
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土曜日はニャンコ！090
今週の“日曜日もニャンコ！”は、お散歩途中で見つけたニャンコ達。
隣の駅との間で見つけた猫好きのお宅のニャンコ達。二匹で仲良くお散歩中、しっぽを立ててご機嫌なのかしら？ 楽しそうなニャンコ達を見ているとちょっぴり嬉しくなってしまいますね。
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旨 お好み焼き
お好み焼きは自分の好みで作るもの、少し位はイマイチにできても、格別に美味しく感じます。今回は、キャベツではなく、色々使って残った九条ネギをたっぷりと使い、ネギ焼きのような感じで。卵に炭酸水とマヨネーズを加えて混ぜた物に、小麦粉に青さ海苔とたっぷりの鰹節を混ぜ合わせて生地を作り、たっぷりと九条ネギを加えて、ほんの少しのゴマ油を広げたフライパンで両面こんがりと焼きあげて出来上がり。お好み焼きソースよりも少し柑橘果汁を加えたポン酢で美味しくいただきました。
画像を［いろいろ６］“お好み焼き”に掲載中です。
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季 ボジョレヌーヴォー
今日は１１月の第三木曜日、ワイン業界で最もメジャーな記念日、今年もやってきました“ボジョレ・ヌーヴォー解禁日”。昔は空輸直後（実際には数日前に通関手続き済）の成田空港で大騒ぎしてニュースにもなっていましたねぇ。買い物の途中で見かけたので、専用グラス付きで買いました。それにしても最近は、騒ぐどころか探さないと見つからないレベルになって、ちょっと寂しいです。ちなみに試飲したのですが、サクマドロップの香りに軽やかな渋味と穏やかな酸味、バランスの良い味わいがチャーミングでした。醤油を使った和食にはとてもハーモニーがよいのでお勧めですよ！
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旨 プルーン
私は果物がとっても好き、来世はフルーツバット（フルーツだけを食して生きているコウモリ）に転生しても良いかもなんて思うくらい。今年は長野県のアンテナショップで取り扱ったプルーンの全種類をコンプリート！ プルーンは皮を剥く必要がなく、種離れがよく、程よい大きさで食べやすい。どれも美味しいのですが、甘みの強い品種、酸味の強い品種、色々あって楽しむことができました。相対的に早く出回る品種は小さく酸味が強め、遅くなると大きく甘味が強くなる傾向にあるようです。来年もたくさん食べたいなぁ。
画像を［いろいろ６］“プルーン１”“プルーン２”“プルーン３”“プルーン４”に掲載中です。
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並走
出勤する時に駅で電車を待っていると、入線する各駅停車と同時に特急が並走することがあります。その瞬間を見ると他愛もない事ですが良い場面を見ることができたと嬉しくなってしまいます。ほんのちょっぴりの幸せかもしれません。
さて、今週は食欲の秋だし、やっぱり食べ物の話かなぁ？
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日曜日もニャンコ！089
今週の“日曜日もニャンコ！”は、お散歩途中で見つけたニャンコ。
隣の駅との間で見つけた猫好きのお宅のニャンコ達の１匹。ニャアニャァとお話ししながら近づいてきました。さくら猫の様で耳に切り込みがあります。人懐っこい性格なのか近寄ってきてなでなでさせてくれました。地域猫でもこれだけフレンドリーならかわいがってもらえそうですね。
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祝 誕生日
今日は私の誕生日、取り立ててイヴェントありません。祝うと言うよりは、私を育て寄り添ってくれた人達への感謝をする日と言えばいいでしょうか。ほとんどが逝ってしまい、対象の人は僅かで寂しいものです。生きている間に感謝の意を伝えなければと思うようになったのも最近の事、もっと早く気が付けばよかったと悔やむばかりです。なんだかちょっと寂しい誕生日なのでした。
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観 三日月
今朝、日の出直前に三日月を見つけました。漆黒の中に浮かぶ明るいお月様も良いですが、日の出前の濃い青空に浮かぶお月様もなかなか素敵です。不思議ですよね、全く同じ天体なのに太陽との角度と観測する時間で表情が違うお月様、古来より信仰の対象にされてきたのも頷けますね。
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パン
京都人は基本的に朝御飯にパンを食べます。近くにあったパン屋さん（仕入れたパンを売るお店）朝早くて空いてない時は店前に積んである配送されたパンを勝手に取ってお金を置いていくシステム。今では色々支障がありそうな方法ですが、昭和中期にはそれで支障がなかったんですよ。今では考えられない程平和だったんです。まぁ昔の話は置いといて、この小さいアンパンのシリーズ、小腹が空いた時にぴったりで、一つずつとか気分に合わせて食べられるのが良いです。でも、ちゃんと封をしないとすぐに乾いてしまうのが困るんです。
さて、今週は食欲の秋だし、やっぱり食べ物の話かなぁ？
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土曜日はニャンコ！088
今週の“土曜日はニャンコ！”は、近所のイケメン地域猫さん。
未だにあげたおやつは食べるくせに、１.５ｍ内には近づいてこないニャンコ。でも、この時は、前回前々回に登場した三毛猫さんを鳴いて呼んでくれました。ニャオニャオと鳴いたかと思うと、三毛猫さんが速足で登場し、まっすぐにやってきて手からおやつを食べていました。その後、帰り際に振り返ると残ったおやつを拾って食べていました。いつまでもツンツンなニャンコなのでした。
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旨 ３０倍
年に一度どうしても食べたくなるグリコのレトルトカレー“LEE”３０倍、２０倍までは普通に販売されていますが、３０倍はめったに見ることができません。辛さに強くないと食べきることができないので、仕方がないのでしょうが・・・ 私はそれほど苦も無く美味しく完食できます。辛さに強いのか、鈍感なのか、職業を考えると単純に強いのでしょうな。次は来年かなぁ？
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旨 炒め物
美味しそうなツルムラサキが手に入ったので、珍しく豚トロを使って炒め物に、今年の寒い頃に買って残っていた最後の豚トロを調理。豚トロに焦げ目がつくくらいに焼き付け、いったん取り出して、砂糖と醤油と日本酒を沸かし、ツルムラサキとモヤシをタレツルムラサキの大地を感じさせる香りと味が大好きでに絡めつつ加熱。タレがいきわたったら豚トロを鍋に戻し、全体に味が行き渡ったら出来上がり。ツルムラサキの大地を感じさせる香りと味わいが大好き、ツルムラサキはもう今年は終わり、来年の登場を心待ちにして。
画像を［いろいろ６］“ツルムラサキ”に掲載中です。
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１１月の予定
１１月に入ったと言うのに、本当にしぶとく往生際が悪い夏ですねぇ。困ったものです。でも、ネギも北海道産の物が入るようになり、野菜の高値もだんだんと解消されるといいですね。
さて、今月の予定はそこそこ、まだ増えそうな予感です。赤い日は、銀座８丁目にある“鮨 影山”でソムリエ兼プロンジュールしています。よろしければ、ご予約の上でお越しくださいませ。この後は予定が決まり次第アップしたいと思います。
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