旨 きんぴら

スーパーで安い白滝を見つけたので、冷凍保存してあるてんぷらと共に金峰らにしました。灰汁抜きした白滝を乾煎りし、細く切ったてんぷらと共に、砂糖と醤油と日本酒で味付けし、汁けがなくなるまでしっかりと煎り付けるだけの簡単レシピ。御飯のお供や酒の肴にぴったりのおかずです。灰汁抜き済みの白滝が手に入れば１０分もかからずにできるので嬉しいです。
画像を［いろいろ６］“きんぴら”に掲載中です。

ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら是非ともクリックしてくださいね！