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２０２４京都のお正月編12 今年のお正月も観光客で賑わう京都へ！ 一日お参りをして、ホテルの部屋で一休みした後は、地下１階にある中国料理“桃李”でディナー。新しく支配人になった柳生さんのお出迎え、今回も広い個室で中国料理を堪能。量は多いもののどれも美味しくて楽しく、素敵なひととき。最後はパートナーの誕生日ケーキでお祝い、とってもよい誕生日になりました。（画像はサプライズで登場の可愛い桃饅頭 おめでたい仙桃を模した御祝いの饅頭）
to be continued
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ホテルオークラ京都のカフェ“レックコート”に飾ってあった可愛い一対の門松。小さいながらも門松の要素が揃っていて、よくできているなぁと思いました。さすが一流ホテルだからかなぁ？
さて、今週もお正月に訪れた京都のお話をたっぷりとお伝えします。
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今週の“土曜日はニャンコ！”は、十輪寺で出会ったさび猫のジョネちゃん。
１９歳の高齢ニャンコ、芝生の上で日向ぼっこ中。暖かい日差しを浴びて気持ちがいいみたいです。見ている私も一緒に日向ぼっこしたくなりました。
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今年最初の満月、１月２６日０時を回った頃、少し小さめだけど、とても明るいお月様でした。街灯がないドラッグストアの駐車場では、月明りで自分の影ができてちょっと嬉しい！ とっても素敵な今年最初の満月、何かいいことがありそうな予感がします。
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２０２４京都のお正月編07 今年のお正月も観光客で賑わう京都へ！ ルームサービスでしっかりと朝御飯を食べた後は、JR山陰本線の各駅停車で亀岡へ。途中、蛇行する保津川辺りは濃霧の為に景色が寒々しくて残念。亀岡駅からはタクシーを使って穴太寺へお参り、“安寿と厨子王”の厨子王を匿まったお寺の一つとして有名、御本尊は盗難に遭い御不在。須弥壇の右側に安置されている木造釈迦涅槃像は“撫で仏”、自らの患部と同じ部位を撫でると治癒すると伝えられていて、私もあちこち撫でさせていただきました。 to be continued
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トンネルを抜けるとそこは霧中だった。亀岡へ向かう山陰線、京都市内は晴れていたのに、トンネルを一つ潜り抜けたら濃霧で景色が見えない・・・保津川の美しい流れが見えるはずなのに、すぐ手前しか見えずに残念。
さて、今週もお正月に訪れた京都のお話をたっぷりとお伝えします。
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今週の“土曜日はニャンコ！”は、十輪寺で出会ったさび猫のジョネちゃん。
１９歳とご高齢のニャンコ、漢字だと“序音”と書くそうです。成猫になると年齢はわかりませんね。岩合さんの写真で有名になったジョネちゃん、長生きしてほしいなぁ！
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２０２４京都のお正月編05 今年のお正月も観光客で賑わう京都へ！ ホテルオークラ京都にチェックインしてちょっと一休みした後は、ホテルオークラ京都別邸のメインダイニング“ヌーヴェル・エポックへ。外観だけでなく内装もスタイリッシュ、でもそこはかとなく京都を感じることができます。今回はパートナーの誕生日祝いと言うことで、あらかじめ届けておいたG.H.マムのプレスティージュのシャンパーニュ“キュヴェ ルネ・ラルー”と１９６６年“シャトー・カロン・セギュール”で乾杯！ ５０年を超えるオールドヴィンテージワインなので、配送から保管に抜栓、何よりもブショネの心配をするも、トラブルなく最上の状態で、久しぶりに熟成したボルドーの神髄を堪能することができて上機嫌。もちろん料理も繊細で美味しくいただくことができました。最後に“ハッピー・バースデー”のプレートも添えられ、とっても満足した素敵なディナーになりました。 to be continued
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２０２４京都のお正月編04 今年のお正月も観光客で賑わう京都へ！ なんとか法住寺にたどり着いた後は、時間もないので定宿にしているホテルオークラ京都にチェックイン。とっても華やかな玄関の門松やロビーの盛花、お正月のめでたさを演出していて素敵です。部屋では法住寺で授かった鏡餅などを撮影しながら一休み。 to be continued
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２０２４京都のお正月編02 今年のお正月も観光客で賑わう京都へ！ 空路で大阪伊丹国際空港を経由して京都へ行くために羽田東京国際空港へ。そして、搭乗口に着いたのですが、なんと私たちが乗るはずの機体、羽田に来る途中被雷があったとかで点検中。きっと電気系統のトラブルを調べるために、すべての電源を落として再起動しているのでしょう。遅れに遅れて２時間遅れで出発、一時は新幹線への変更も考えたのですが、何とか無事に伊丹に着き一安心。急いで京都に向かったのでした。 to be continued
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♪あたまをくものうえにだし しほうのやまを みおろして かみなりさまをしたにきく ふじはにっぽんいちのやま 日本の童謡“ふじの山”。いつ見ても富士山って威厳があって美しい山ですね。感動すらしますよね。頂上に雪を抱く姿は日本の象徴でもあります。
さて、今週からは、お正月に訪れた京都のお話をたっぷりとお伝えします。
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今週の“土曜日はニャンコ？”は、窓から外を見ているジェラトーニ。
連れて行ってもらえると思っていたのに置いて行かれて拗ねています。せっかくお出かけの用意をして待っていたのに・・・ ごめんね、また今度一緒にお出かけしようね！
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年末年始、美味しいものを食べる機会が増えて嬉しいですね。色々買って、少しだけ残っている物とか、頂き物とかを晩酌のお供にしたりして、またそれも楽しきかなです。
さて、今週は色々な行事もありますが、どうなるのでしょうか？
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大晦日、年越し蕎麦の前にちょっと一杯。頂き物を集めただけですが、なかなか素敵な晩酌の肴ができました。大きなせこ蟹に身や内子外子がぎっしり詰まった交香箱、烏賊下足と九条葱、胡麻豆腐、鴨ロースのロースト。豪華な肴になりました。年の瀬をゆっくり日本酒で楽しむ、とても乙な時間になりました。
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お正月と言えばお雑煮！ 私はお餅が好きなので、京都風の白味噌の御雑煮が大好きです。母が作るお雑煮はお澄ましタイプ、家族の内２人が白味噌を好きではないのが理由だったと記憶しています。私は白味噌が大好き、手軽に切り身の肴や鶏もも肉を漬けこんで西京焼きで楽しんでいます。中です。昆布で出汁を取って、白味噌を溶いて、少し焼いたお餅を加えて出来上がり、最後に鰹節をたっぷりと加えてお正月気分。関東ではとても少数派だけど、私にとっては幸せなお雑煮でした。
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今週の“土曜日はニャンコ！”は、やっぱり寝正月中のリリーちゃん。
新年を迎えて穏やかな日をゆっくりと寝正月で過ごしています。まぁ、とりたててすることもないので、ゆっくりできることが幸せなのかもしれません。リリーちゃん穏やかな時間を楽しんでね！
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新年になり、関東は雨が少なく晴れた日が多いです。今年はどんな年になるのでしょうか？ お天気のように晴れ渡った良い年になるといいですね。
さて、今月の予定はまだまだ入っていません。そのうちに入ってくるはず。赤い日は、銀座８丁目にある“鮨 影山”でソムリエ兼プロンジュールしています。よろしければ、ご予約の上でお越しくださいませ。この後は予定が決まり次第アップしたいと思います。
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今週の“木曜日にニャンコ！”は、恒例お正月の“リリーの一言”。
“後光が射した私を敬いなさい！”
朝日を浴びてちょっとだけ神々しいリリーちゃんなのでした。
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新春を寿ぎ、お茶を点てて頂きます。輪島塗の棗、小堀遠州の茶杓、清水保孝の茶碗“亀遊”を揃えて、仙太郎の“花びら餅”と共に楽しみました。お正月には欠かせない行事、身が引き締まる思いです。
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日本人のお正月と言えば御節料理、昔は年に５回の節会に供する料理。今ではお正月だけが残り、現在に至っています。私も一人なので、RFー１の簡単な御節料理を買い求めて、以前に誕生日プレゼントで貰った熟成したシャンパーニュと共に楽しみました。このぐらいの料理が私にはちょうど良いのでこれで３年目かなぁ？また、来年もこれがいいなぁ！
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あけましておめでとうございます
新年いかがお過ごしでしょうか
今年は穏やかな時間を過ごせるような
素敵な年になりますように
今年も美味しいワインをお届けできたら幸いです
そして皆様にいっぱいの幸せが訪れますように
ソムリエ カオール岩崎
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