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私食

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プラック

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土曜日はニャンコ!119

99999999999 今週の“土曜日はニャンコ!”は、近所の懐いてくれないイケニャン。
近所で時々会うニャンコ、近づいてきてくれないけど、顔を覚えているらしく、逃げたりはしません。おやつを置くと離れてからやっと食べに来ます。仲良くなりたいのになぁ・・・

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旨 パン屋 ポンパドウル

30_20240906132601 私が大好物のパン、京都の朝御飯はパン! 近所のパン屋さんはほとんど経験済み(おそらく歩いて行ける範囲は)。それぞれ特色があり飽きることなく楽しめます。時々買っている"ポンパドウル”、あちこちで見かけるチェーン店で、価格も高くなく色々楽しめます。私の好きなサンドイッチ系が少ないかなぁ?総菜パンも若い人向けなのか私の好みに合う物が少ない。たまになら良いかも。ちなみに銀座店は25時まで営業しているようです。
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旨 パン屋 ブーランジュ

20_20240906131901 私が大好物のパン、京都の朝御飯はパン! 近所のパン屋さんはほとんど経験済み(おそらく歩いて行ける範囲は)。それぞれ特色があり飽きることなく楽しめます。最近は御無沙汰の"ブーランジュ”、地下鉄の京橋駅からすぐの地下街にある高級パン屋さん。素材などにも拘ったちょっとおしゃれなパン、洗練された感じでとっても美味しそうですが単価が高く毎回少しずつしか買えません。種類もそれほど多くないのも気になります。たまにはいいかなぁ・・・
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旨 パン屋 ヴィ・ド・フランス

10_20240906131601 私が大好物のパン、京都の朝御飯はパン! 近所のパン屋さんはほとんど経験済み(おそらく歩いて行ける範囲は)。それぞれ特色があり飽きることなく楽しめます。でも、そのうち2店は廃業してしまい寂しくなりました。今回は、駅などで見かけるチェーン店の"ヴィ・ド・フランス”なんとなくフランスっぽさが感じられるパン屋さん。それほど価格帯も高くないので、朝御飯として楽しむのも良いかもしれません。季節に合わせたハロウィンのパンも可愛い。
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旨 ゲソ

10_20240829102901 大ぶりなスミイカのゲソが手に入ったので、色々調理して楽しみました。ちゃんと下処理した状態で冷凍したもの、解凍してワカメなどとポン酢や辛子酢味噌で食べるのも良し、少し醤油に漬けてトースターであぶって食べるのも良し、疲労回復も期待できる優秀な食材。美味しいゲソは酒の肴にもピッタリでたまりません!
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困 米騒動

3333 私は麺類も好きですが、やっぱり御飯が大好き!カレーだったり炊き込みご飯だったり、日本人で良かったと思うくらい。いつも玄米と精米を常備していて切らさないようにしています。そろそろ減ってきたので買いに行こうと思ったら、スーパーなどから米が消えている?原因は?とそんな話を友人にメールしたら、わざわざ今年の新米を買ってきて送ってくれました!しかもレトルトカレーや胃腸薬まで・・・ありがたい事です。あちこちから新米が出荷される時期になり品薄になる気配もないのに、政府もこの季節なので備蓄米の放出も考慮していない。みんなそんなに米が好きだったっけ?(インバウンド消費だからって外人がそんなに米食するわけないだろうに)、しかもトイレットペーパーまで規制がかかり始めた様子。なんだかオイルショックの頃を思い出してしまいました。得をするのは古米になる前に流通在庫が掃ける米業界かもしれません。

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半額祭

2222_20240829093401 スーパーでは、季節や曜日やその日の気象条件を予想して仕入れをしたり、総菜を作ったりしています。でも、時には激しい夕立があり、いろいろ売れ残りそうな状況になった時、売りさばかなくてはいけなく、早く値引きを始めることがあります。この日も、早くに夕立があり、お惣菜や握り寿司の半額祭状況になっていたので、急遽一人寿司パーティーを開催することにしました。
さて、今週はどんな話題になりますでしょうか?

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土曜日はニャンコ!118

111_20240829093401 今週の“土曜日はニャンコ!”は、近くのホームセンターでお迎えを待っている仔ニャンコ。
遊び疲れたのか寝てしまっています。仔猫って寝ていても活動していても可愛いですよね。もちろん成猫になってもちゃんと可愛いのですけどね。どんな夢を見ているのかしら?きっと夢も見ないで熟睡しているのかもしれませんね。

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寄 金曜日は寄り道012 大吉

10_20240826152201 散歩の途中に寄り道して"大吉”、歩いて10分ほどにある焼き鳥中心の居酒屋。夫婦でやっているらしい、そこそこ席数のある清潔そうな店内、丁寧な仕事をした焼鳥はほどほどの量で、どれも美味しい。17時からやっているので開店直後を狙って行くのが正解かなぁ・・・ 日本酒を2合でほろ酔いで2000円前後。また機会があれば、食べに行ってみる予定です。但し、禁煙でないのがマイナスポイント! 気分は☆☆★★★です。(個人的な評価 ☆☆☆☆☆が最高 飲食店のみ) 。
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取 あんみつ羊かん

10_20240826121602 京都駅で見つけてやったガチャガチャ、キャラクターものが主流ですが、最近は仏像や城郭や食品などもあり、ヴァリエーションがあって楽しいですね。ついつい全種類コンプリートしたくなるのが困りものです。その中で出てきたのが"麻布昇月堂 一枚流しあんみつ羊かん”、見た目も面白かったので、お取り寄せをしてみました。見た目の通りに濃いめの水ようかんにあんみつの具をちりばめた物、味も想像そのまま。名前だけで開けたら驚いたかもしれませんが、画像を見ないで開けたらもっと面白かったのかもしれません。
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驚 アシナガバチ

333_20240826115501 まだまだ暑い日が続きますねぇ。このくらい暑いと人間だけでなく暑さが平気な生き物も暑いようです。自宅の蓮池(大きめのコンテナに水を貯めただけ)にアシナガバチが水を飲みにきます。よく見かけるので、蜂も暑くて大変なんだなぁ・・・水の中のメダカは暑くても元気なようです。

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観 満月

999_20240826113301 今日8月20日は今月の満月、日が変わった頃、大きめの満月を撮ることができました。スーパームーンのはずですが、取り立てて大きくはないような・・・割と簡単にファインダー内に収まってくれました。8月も終わりに近づき、そろそろ涼しくなってほしいなぁとお願いしたのでした。

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嬉 アイス

111_20240826112801 夏休みももうすぐお終い、小学生達は夏休みの宿題の追い込み中かなぁ? 私もこ子供の頃は、放っておいて残った宿題に、母に叱られながら嫌々やっている頃でした。ただ、京都では夏休み最後のお楽しみの"地蔵盆”があり、宿題をやりつつも2日間は色々なイヴェントがあり、面白かった記憶が蘇ります。町内にあるお地蔵さん(京都の中心街の町内には必ずお地蔵さんがある)を祀り、おやつや映画やくじ引きなどを楽しみ、子供は夜になると集まり、輪になり大きな数珠を手に"数珠回し”をしたものです。その中で朝10時に貰えるアイス!結構嬉しかった! 先日、コンビニで引き換えられるアイスの券を貰ったので、早速交換!2種類8個! なんだか地蔵盆でウキウキの小学生気分になりました。

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シャインマスカット

33333_20240824105501 先日、シャインマスカットを頂きました。大粒でとっても甘い!種もないし皮も薄い、ブドウとしては欠点のない素晴らしい品種、作っている人の努力も凄いんでしょうね。究極のフルーツの一つです。
さて、今週はどんな話題になりますでしょうか?

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土曜日はニャンコ!117

Chat117 今週の“土曜日はニャンコ!”は、近所のフレンドリーなニャンコの続き。
近所で時々会うニャンコ、おやつの後は、日陰に移動して休憩かなぁ? 自由に遊び歩いているのが羨ましくなってしまいます。一度ニャンコになってみたいなぁ・・・

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懐 おはぎ

66666 お盆の和菓子と言えばおはぎ、取り立ててお供えをするわけでもありませんが、なんとなく買い物ついでに買っていました。そう言えば母と二人で昼食代わりに買ってきたおはぎを食べていたのを思い出しました。母とは好みがあったので、和菓子を昼食にすることも多かった。若い頃は大きなおはぎをいくつも食べていましたが、今では小さいのを2個も食べれば十分、少食になったものです。

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懐 牛丼

44444_20240820152301 先日、何年ぶりかで吉野家の牛丼を買いました。そう言えば亡き母が2か月に一度くらい、牛丼が食べたいと言って、買いに行かされていたのを思い出し、とても懐かしい気持ちに。晩年の母は、あまり歯が良くなかったので、柔らかくて食べやすい牛丼が口にあったのでしょう。このお盆の時期だからか、そんな母への思いが溢れてきたのでした。。

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困 ヘルプマーク

55555_20240820151501 もうすぐ年金を貰えるようになります。それはそれで嬉しいのですが、体の方もさすがに60年以上使っていると、不具合が増えて困った状況に・・・そこで、先日"ヘルプマーク”を手に入れました。いざと言う時に救急隊の方々に少しでも伝えられたらと思い、近々装着しようかと思っています。いつの間にかそんな年になったようで、少し寂しい気持ちになりました。

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旨 山椒醤油

10_20240819152601 京都人は山椒が大好きでマイ山椒を持って歩く人もいるくらい。かくいう私も山椒が大好きで、京都で買い求めた物をいつも常備しています(通常売られているのは茶色い粉末ですが京都では緑色の粉末がほとんど)。何年かに一度、山椒の実が旬の時に醤油漬けを作ります。手順は簡単ですが、実から萼等を取り外すのに手間と時間がかかります。今回は2時間超、爪の部分は黒く染まってしまうし・・・それ以外は少し茹でて乾かして醤油に漬けこむだけ。半年くらいすると醤油に山椒の香りが付いて良い感じの調味料になります。
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哀 パン屋

10_20240819143401 隣町にあったパン屋さん"ドルフィン”が閉店してしまいました。美味しいサンドイッチなんかがとっても気に入っていたのに・・・ 最近は庶民的なパン屋さんがどんどん閉店しているという情報もあり、画一化されたチェーン店ばかりになるのはちょっと哀しいですね。
画像を[いろいろ7]“ドルフィン
”に掲載中です。

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イチジク

22222_20240819134401 私の好物の一つのイチジク、子供の頃に隣家のイチジクを母には内緒で食べていた。ただ、甘いので中に蟻が入っていることが多かった記憶がある。樹皮からも出る香りで近くに果樹があるのがわかる程、漢方薬にもなり、健康にも良い栄養素が多いらしいので、もっと流行って安くなってほしいなぁ。
さて、今週はお盆の時期なので関連する話も交えてお届けします。

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土曜日はニャンコ!116

Chat116 今週の“土曜日はニャンコ!”は、近所のフレンドリーなニャンコ。
近所で時々会うニャンコ、私を見つけるといつものようにトコトコとやってきます。時々、おやつをあげているので覚えてくれたようです。たまにはなでなでさせてくれる可愛いニャンコです。

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旨 鱧御飯

10_20240818225901 京都のいづ萬の鱧の皮の蒲焼、そのままワカメとキュウリで酢の物にするのもとっても美味しいのですが、細かく刻んで炊き込みご飯にするのも美味しい調理法の一つです。鱧皮の蒲焼を少しトースターで炙り、細かく刻み、山椒醤油と共に炊き込むだけで簡単に鱧の旨味たっぷりの炊き込みご飯ができます。自家製の山椒醤油が美味しさのポイントです。
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季 蛸の日

1111_20240818192101 今日は8月8日、何の日かと言われると一番に思い浮かぶのは蛸! 8本の足がとっても特徴的な美味しい食材、私の好物の一つ。今回はワカメと共に辛子酢味噌和えで楽しみました。疲労回復にも良く夏バテにも良さそうな気になりますね。私としては押しいからそれで良いのです! それなら烏賊の日ってあるのかしら?

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旨 缶詰

10_20240818190601いつぞや伊丹大阪国際空港で衝動買いした大阪名物の缶詰、ちょっと缶詰にするのってどうなのよ?のお好み焼きとタコ焼き。食べるのを少し躊躇していたのでリポートが遅くなりました。実食してみると、食べ物としては良いのですが、お好み焼きとタコ焼きかと言われると、評価の対象外かなぁ。味としての香ばしさはあるものの、食感が全然違う・・・お好み焼きとタコ焼きの煮物になってしまっていて残念。受け狙い要素しか感じられませんでした。
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観 NISSAN

10_20240809233401 8月のNISSAN CROSSING 東京都中央区銀座5丁目の角にある日産自動車のショールーム的存在。子供の頃にあこがれだったハコスカGT-R、2ドアハードトップにビス止めしたオーバーフェンダーを装備!かっこいい車の代名詞のようなハコスカGT-R私が最後に乗っていた車よりも出力は低いのですが、この車が持つオーラは今でも健在。懐かしいなぁ・・・ 他にも夏休みだからなのかかっこいい車が勢ぞろいしていて賑やかです。今月も楽しいNISSAN CROSSINGなのでした。
画像を[いろいろ7]“スカイライン”"展示車”に掲載中です。

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季 鰻

10_20240817231101 今日は土用の丑の日、鰻を食べる日は平賀源内の陰謀!?ではないのだけど、やっぱり鰻を食べたくなります。でも経済的に余裕はないのでしょうがなく外国産を使用。鰻に付いているタレは一度洗い流した後、作ったタレで少し煮てご飯の上にのせる。ひと手間ですが、この調理法の方が美味しく食べられます。一度脂が抜けて、より鰻の味を感じられるようになるので一度お試しあれ!
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夕焼け

1_20240809233001 足立区と荒川区の境界を流れる隅田川に架かる鉄橋、夕日を背にしてとっても素敵です。東武スカイツリーラインはよく利用していますが、めったにこのタイミングに当たることがなく貴重なショットです。まるで絵の様・・・
さて、今週はどんな話題になるのでしょうか?

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土曜日はニャンコ!115

Chat115 今週の“土曜日はニャンコ!”は、近くのホームセンターでお迎えを待っている仔ニャンコ。
まさに寝子!仔猫が寝ているのって本当に癒されますねぇ、そんなおもちゃもあるくらいに穏やかな気持ちになります。それにしても子供の頃のリリーにそっくり、まぁ、チンチラ系の猫達はみんな似ているのですが・・・ 痛いどんな夢を見ているのでしょうねぇ。

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寄 金曜日は寄り道011 金寿司

10_20240809225001 散歩の途中に寄り道して“金寿司”、2度目ですが開店早々で貸し切り状態。少し豪華に握りを追加、ランチ自体もボリュームがあるので少し追加しただけでお腹いっぱい。日本酒を2合でほろ酔いになり、いい気分で帰ることができました。また、食べに行ってみる予定です。 気分は☆☆☆★★です。(個人的な評価 ☆☆☆☆☆が最高 飲食店のみ) 。
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8月の予定

202408 今年も祇園祭が終わり、暑いだけの夏・・・ 暑いのが苦手な私は、生きているだけでも暑い8月。早く涼しくなってほしいものです。
さて、今月はまだ予定が入っていません、いつ出勤なのかしら? 赤い日は、銀座8丁目にある“鮨 影山”でソムリエ兼プロンジュールしています。よろしければ、ご予約の上でお越しくださいませ。この後は予定が決まり次第アップしたいと思います。

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