旨 スペアリブ

先日、スーパーに行ったら売れ残りで半額になったスペアリブを発見、たまには肉も食べたいなぁと購入。早速トースターで焦げ目がつくまでローストして、葱と生姜を入れ、日本酒に自家製の山椒醤油を山椒の実ごと加え、じっくりこっくりと和風に炊き上げました。手間もかからず、意外とうまくできて満足、ハイボールと共に美味しくいただけました。
画像を［いろいろ７］"スペアリブ”に掲載中です。

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