旨 豆腐の日

今日１０月２日は豆腐の日、スーパーに並ぶ多くの豆腐も美味しい豆腐は少ないようです。行きつけの老夫婦が営む少し離れた所にある豆腐店、昔ながらの美味しい豆腐ばかりで嬉しい。厚揚げはさっと炊くだけで１品になるし、絹ごしは葱とポン酢が最高だし、簡単調理で色々と助かります。もう少し近ければしょっちゅう食べられるのになぁ・・・
画像を［いろいろ］“豆腐”に掲載中です。

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