学 ２０２４京都初夏編０９ 佐々木酒造

２０２４京都初夏編０９　今年の５月、爽やかな初夏の京都滋賀を旅してきました。“GYOZA OHSHO”で夕食をした後は、佐々木酒造の蔵見学へ。俳優の佐々木蔵之介の弟が社長の造り酒屋、京都市中京区に残る唯一の酒蔵（私が私んでいたすぐ前にあった“安田酒造 龍盛”が井戸の水質が変わってしまい廃業で残念）、日本酒の酒蔵は減る一方で寂しいばかり。この佐々木酒造は今も元気いっぱいに美味しい日本酒を作っていて嬉しいです。　to be continued
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