旨 すき焼き

今日は１１月２９日で“いいにく”の日、良い肉はめったに買えませんが、とりあえず輸入肉の切り落としが２０％引きの時に買った牛肉ですき焼きに。私の場合は、すき焼きとして楽しむと言うよりも、その後で、肉じゃがにしたり、丼にしたりするのが目的。子供の頃、家族で食べたすき焼きで、いつも最後に残るのは肉。そこそこ良い牛肉だったはずですが・・・　そんな家庭で育つとすき焼きの肉は出汁要員になってしまうのでした。
［いろいろ７］“すき焼き１”“すき焼き２”“すき焼き３”に掲載中です。

ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら是非ともクリックしてくださいね！