旨 紫ずきん

今年も最高級の枝豆“紫ずきん”を手に入れました。某グルメアニメで“腐った豆”で登場した丹波の葡萄豆（黒豆）。私の大好物で、とても深い味わいで旨味が凝縮されています。４０年前頃に初めて食べて以来、毎年京都から取り寄せて楽しんでいます。茹で時間は長いですが（私は柔らかめが好きなので１４～１５分位）、毎年、他の枝豆は買わないで１０月まで我慢している位。もし見つけたらぜひ食べてみてください！枝豆好きにはたまらない美味しさですよ！
［いろいろ７］“紫ずきん”に掲載中です。

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