旨 お好み焼き
以前から一度食べて見たかったお好み焼き、本道からは少し離れたレシピのお好み焼き。カキとニラをたっぷりと入れ、ゆっくりと火を通した変わり種。多めに揚げ玉を入れるのがコツ、サクサク感が加わり楽しい美味しさ。大根おろしを添えてカキの旨味で栄養価も高いのでお勧めのお好み焼きです。
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