土曜日はニャンコ！143

今週の“土曜日はニャンコ！”は、十輪寺の看板猫の序音ちゃん。
十輪寺に住んでいる２０歳を超えたサビ猫の序音ちゃん、今回も迎えてくれました。デレデレと甘えてくることはないのですが、なんとなく寄り添ってくれたり、参道を道案内してくれたりとフレンドリーなニャンコ。今も元気かなぁ？また会いたいなぁ・・・
画像を［いろいろ８］“序音１”“序音２”に掲載中です。

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参 ２０２４京都梅雨直前編０５ 楊谷寺２

２０２４京都梅雨直前編０５　梅雨直前の暑い京都で色々楽しんできました。伊丹大阪国際空港からは阪急電車で移動、勝龍寺から西山三山の楊谷寺へ。季節の色とりどりの紫陽花をあしらった蹲踞がとっても素！よく見ると筧にとっても可愛い二ホンアマガエルが涼んでいます。誰かがわざと置いた陶器の置物かと思ってしまうくらい絶妙の情景！しばし魅入ってしまいました。机の天板に反射させた青紅葉が美しい！　参道の階段に置かれたたくさんの紫陽花の鉢、その上には紫陽花傘が舞っていて素敵。とっても華やかなお寺でした。　to be continued

［いろいろ８］“二ホンアマガエル”“青紅葉”“奥の院”“紫陽花”に画像を掲載中です。

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参 ２０２４京都梅雨直前編０４ 楊谷寺１

２０２４京都梅雨直前編０４　梅雨直前の暑い京都で色々楽しんできました。伊丹大阪国際空港からは阪急電車で移動、勝龍寺から西山三山の楊谷寺へ。花手水発祥のお寺で季節の色とりどりの紫陽花がとっても素敵！　御本尊の木造十一面千手千眼観世音菩薩立像をお参りし、足香を跨ぎ京都らしい細く急な階段を上り景色の良い茶室へ・・・　to be continued

［いろいろ８］“楊谷寺”“花手水”“本堂”“階段”“えんぎつね”に画像を掲載中です。

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参 ２０２４京都梅雨直前編０３ 勝龍寺

２０２４京都梅雨直前編０３　梅雨直前の暑い京都で色々楽しんできました。伊丹大阪国際空港からは阪急電車で移動、途中の長岡京市駅で下車し勝龍寺へ。平安時代に空海により開基、元々の寺名は青龍寺、大旱魃大飢饉の際に時の住職千観上人の祈禱により雨が降り出したことにより龍神に勝ったという意味から“龍勝寺”と寺名を改めた。勝竜寺城跡があり、細川忠興と明智光秀の三女たま（ガラシャ）が最後の幸せな時を過ごした城。今では一部の石垣を残すだけ・・・　to be continued

［いろいろ８］“勝龍寺１”“勝龍寺２”に画像を掲載中です。

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観 ２０２４京都梅雨直前編０２ 富士山

２０２４京都梅雨直前編０２　梅雨直前の暑い京都で色々楽しんできました。羽田東京国際空港から飛び立った機窓に映る富士山、いつ見ても美しい姿に感動。６月なので雪は雪渓にわずかに残るだけ。少し雲が多かったのですが、姿を現してくれていい感じ。いつ見ても素敵な佇まいの富士山でした。　to be continued

［いろいろ８］“富士山”に画像を掲載中です。

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旨 ２０２４京都梅雨直前編０１ 寿司

２０２４京都梅雨直前編０１　梅雨時前の暑い京都で色々楽しんできました。今回は往復空路なので、いつものように羽田東京国際空港の出発ロビーにある“又こい家”旅の無事を願って乾杯、そして朝御飯代わりに少し握り寿司を楽しみます。気のいい職人さん達のお陰で気分は上々！楽しい旅になりそうです。　to be continued

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前方後円墳

前方後円墳、鍵穴の様な感じなので逆さまだと思っていました。有名なのは仁徳天皇陵、他にもいくつかあるようで、この機窓から撮った画像は誰の陵なんでしょう？古墳マニアならすぐにわかるんでしょうねぇ。
さて、今週からは昨年の京都の模様をお伝えしたいと思います。人生初の流鏑馬を見たお話も・・・

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土曜日はニャンコ！142

今週の“土曜日はニャンコ！”は、新発売のチロルチョコのパッケージになったリリーちゃん。
最近はこんなこともできるようで、画像を送れば製品になって帰ってくるらしい・・・　リリーちゃんは、実物の方がもっと可愛いと言っているそうです。

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寄 金曜日は寄り道017 すし遊洛

最寄駅から二つ目の駅ビルのレストランフロアにある、お寿司屋さん“すし遊洛”へ久しぶりに訪れました。近場ではまぁまぁのレベル、居酒屋さんのようにも使えるので便利。定番のお刺身でハイボールをゆっくり飲んで、少し珍しい鰊の握りなども楽しみながらも（八角は売り切れていた・・・）。美味しいお魚をお酒と共に味わうのはとっても幸せ。気分は☆☆☆☆★です。（個人的な評価　☆☆☆☆☆が最高　飲食店のみ） 。
画像を［いろいろ８］“すし遊洛１”"すし遊洛２”に掲載中です。

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旨 肉じゃが

新ジャガイモと新タマネギを使って肉じゃが、旬の新ジャガイモと新タマネギが美味しいので、肉じゃがに。主役は、新ジャガイモと新タマネギ、どちらも水分が多いので味付けも薄めではんなりした味に仕上げました。牛肉をしっかり炒め、新タマネギ、糸こんにゃくを加え、砂糖と醤油と日本酒を加え煮汁がわいてきたら、あらかじめ蒸して皮を取り除いた新ジャガイモを加えてしばらく炊きます。炊き上がったら一度冷めるまで休ませて、弱めの火加減でしばらく炊いたら出来上がり。多めの煮汁でゆっくり味わいましょう。

［いろいろ８］に“肉じゃが”の画像を掲載中で。

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旨 ハラペーニョ

昨年、長野のアンテナショップで買ったハラペーニョをワインヴィネガーに漬けた物、味がこなれてきたので色々な料理に使って食べています。パスタやサンドイッチの辛みつけに最適、丁寧に種を取り除き（辛すぎないように）、ワインヴィネガーに漬けるだけ、簡単に言うとピクルス。ホールの黒コショウやローリエを加えておけば香りも良くなります。使い勝手が良くて毎年作ってしまう。今年は栽培してみようかしら？

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旨 サラダ

お正月の御節も買い求めるRF１、特にサラダが美味しい！　今ではサラダを中心にした店舗を各地で展開する程に成長。それまではおまけみたいに売られていたサラダが表舞台に立った感じ。仕込みが丁寧でドレッシングもバラエティがあって、楽しさもあるのが魅力です。ちょっと高価なのであれもこれもと買ってしまうと支払いが大変・・・まぁ、美味しいからいいかぁ。

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旨 うまい麺

ネットで見つけたファミリーマートの期間限定“うまい麺”、興味があったので二度に分けて購入。どれも価格並みにちゃんと美味しい。コンビニの開発力って本当に感心しますよね。実店舗にはどこにも行ったことがないので、再現率などはわかりませんが、実際に購入して、自宅で冷やすなり加熱するなりし食べてみると、文句なしに美味しく感じる。初期のコンビニの頃とは進化のレベルが凄くて驚いてしまいます。まだまだ進化するのかしら？

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ドーナツ

好物の一つ、”ミスタードーナツ”のドーナツ。京都に登場したのは中学生の頃、ホームカットが70円でした。美味しかったなぁ・・・　初めてアルバイトしようとしたのも゛ミスタードーナツ”、残念ながら自宅から遠かったので断念。近くにも出店したので、良く買いに行っていました。初期はスタンプでおまけをくれていて、コーヒーカップを何色も集めたなぁ。今は高くてあまり手が出ません。
さて、今週はどんな話題に成るでしょうか？

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土曜日はニャンコ！141

今週の“土曜日はニャンコ！”は、めっちゃ可愛いリリーちゃん。
なんだか仔猫のような雰囲気、手をちょこんと合わせて可愛さ全開！見て見て可愛いでしょう！！って言っているようです。そろそろやめて欲しいなぁ、このままだとキュン死しそうです。

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旨 角上魚類004

気に入っている“角上魚類”、安くて鮮度が良く私にとっては最高の魚屋さん。今回はメバルとアジのお刺身、アジフライと鯖の塩焼きと銀鮭の熟成干しなど色々買ってしまいました。どれも鮮度が良いので、アラを潮汁や味噌汁にすると楽しめます。銀鮭を白みそに漬けて5日間ほど冷蔵すると凄く美味しい！　色々バラエティ豊かで楽しめます。

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旨 角上魚類003

気に入っている“角上魚類”、安くて鮮度が良く私にとっては最高の魚屋さん。お刺身にシーフードフライの盛り合わせ、魚好きにはたまらない魅力があります。冬場の牡蠣もその一つ、ぷっくりした大きい実がたまりません。自分で殻を開けることができるので、鮮度抜群で楽しむことができます。上級のウイスキーをたらしても美味しい生牡蠣、海水の塩分を楽しむのも良し、少し甘味のあるマイヤーレモンをかけるのも良し、年に一度は楽しみたいものです。

［いろいろ８］に“牡蠣”の画像を掲載中で。

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旨 角上魚類002

気 に入っている“角上魚類”、鮮度が良く価格もスーパー並みかそれ以下。珍しい肴もあり、水族館の様です。フライやてんぷらにお弁当などもあり、自転車で１０分かけてでも通う価値あり、でももっと近いといいのになぁ・・・

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観 満月

今日は満月、ネイティブアメリカン言う所の“フラワームーン”。仕事帰りに撮影したので、すでに欠け始めていますが、地面に影が映るほどに照度が高く光り輝いていました。ウェアウルフでなくとも咆えたくなる気持ちがわかりますね。
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蒟蒻

ネットで買った蒟蒻の色々。ある程度は予想していましたが、イマイチの内容。４種類あるのですが、パッケージや形状は違えどどれも同じ味付け。４点で送料無料で１０００円、期待する方が良くないですよね・・・
さて、今週はどうなるのかしら？

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懐 母の日

今日は母の日、子供の頃、私の母は何でも作ってくれました。料理が好きだったのか？家族に対する食の思い入れが強かったのか？まぁ、今と違ってお惣菜を売っているお店はあまりなかった時代でしたから当然だったのかもしれません。おやつも毎日のように作ってくれていました。簡単に子供が満足するおやつ、牛乳と卵と砂糖と小麦粉に冷ご飯を入れてマーガリンで焼いた物。カロリー的にはしっかり、栄養的には偏っていて？なおやつ、それでも懐かしく思ってしまいます。久しぶりに作ってみましたが、ヴァージョンアップして、仕上げに自家製の蜂蜜漬けのマイヤーレモンをかけて、なかなかに美味しかった。

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土曜日はニャンコ！140

今週の“土曜日はニャンコ！”は、おにぎり？なリリーちゃん。
何だかとろろ昆布をまぶしたおにぎりのような感じ。大きい体ですが、チマッとまとまっているとちょっと面白いですね。さて、この後リリーちゃんはお昼寝するのでしょうか？

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凄 街路樹

近 所で見かけた凄い光景。街路樹の為の鉄製の囲い、完全い幹の中に取り込まれています。ここまでになるのに何年かかったのでしょうか？人間の浅はかな予想を遥かに超える木の成長。こんな風に人間の歴史も自然に覆われてしまうのでしょうか。

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哀 盆栽

先日ニュースにもなった事件、私の京都の心の拠り所でもある大徳寺塔頭“芳春院”、その境内から9点の盆栽が盗難に遭ったそうなんです。盆栽に詳しくない私でも、見事な盆栽がいくつも展示されていて壮観な眺め。盗品とわかって買って、嬉しいのかしら？　盆栽なんて育てる事で嬉しさが生まれるものだと思うのですが・・・　お寺から盗むなんてなんて罰当たりなんでしょう。怒りと言うよりも悲しくなってしまいました。

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幸 ２０２５京都お釈迦様編おまけ はなくそ

２０２５京都お釈迦様編おまけ　京都で公開されているお釈迦様の涅槃図を見に行ってきました。目的であったお釈迦様の涅槃図、日本一大きな東福寺の涅槃図、早朝から解説付きで間近に拝ませていただいた泉涌寺の涅槃図、他にも法住寺でも涅槃図を。お釈迦様の入滅を描いた涅槃図はとてもありがたい物でした。そして、授かったのがお釈迦様の“はなくそ”、東福寺では“花供御”、泉涌寺では“花御供”（花供僧や花供祖とも）。花供御が転じてはなくそになったらしい・・・　これで功徳を授かることができて、少しは幸せになれるかしら？

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旨 ２０２５京都お釈迦様編おまけ お土産

２０２５京都お釈迦様編１９　京都で公開されているお釈迦様の涅槃図を見に行ってきました。短い間でしたが、お参りや美味しい物を食べて大満足。少しですがお土産も買い、春の京都を満喫。いつもながら素敵な旅でした。

［いろいろ８］“コロッケ”“創作生八つ橋”“志津屋１”“志津屋２”に画像を掲載中です。

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季 端午の節句

今日は５月５日、端午の節句。子供の頃は大きな鎧飾りを飾り、柏餅等でお祝いしてもらった記憶があります。想い出に合わせて柏餅とお抹茶でささやかにお祝い。鎧飾りを触ったら怒られたのも良い思い出です。あのお飾りはどうなったのかしら？

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不離の庭

鞍馬の赤石による赤砂が一面に敷かれた石庭、おりしものにわか雨でより赤く輝き幻想的に・・・　京都にはまだまだ不思議や事象など知らないものがたくさんあります。長年住んでいてからこそ知ることができる事、住んでいても知ることができなかったりする事、懐が深い京都なのでした。
いくつもの涅槃図と出会った京都、とても心に響く旅でした。さて、今週はどうなるのかしら？

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土曜日はニャンコ？x067

今週の“土曜日はニャンコ？”は、ホテルの窓から京都の街並みを眺めているジェラトーニ。
今回も京都で楽しんだジェラトーニ、それなりに感動したみたい。でも、最後にとびきりのサプライズが待っていました。帰りの機体がディズニー仕様でびっくり！暗いので外観はわかりませんでしたが、紙コップを貰って大興奮で嬉しそう。今回も楽しかったね！
［いろいろ８］“機内にて”に画像を掲載中です。

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参 ２０２５京都お釈迦様編１９ 東福寺

２０２５京都お釈迦様編１９　京都で公開されているお釈迦様の涅槃図を見に行ってきました。“大福寺”と“行願寺”へ参った後は、東福寺へお参り。この東福寺には、広大な境内に点在する名勝だけでなく、建築物（浴室や便所までも）等数多くの文化財を擁しているお寺。日本最大の涅槃図は荘厳で迫力があって見ごたえあり。最後の訪れた“龍吟庵”のお庭もとっても素敵、赤砂の枯山水を見学中に雨が降り出し、ひときわ美しく輝く赤色に感動！　何度訪れても尽きない感動と幸福を与えてくれる京都に感謝しながら帰路に着いたのでした。end

［いろいろ８］“東福寺”“通天橋”“方丈庭園”“龍吟庵１”“龍吟庵２”に画像を掲載中です。

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５月の予定

ゴールデンウィークですね、私は取り立てて用がないので。とりあえずお仕事待ちです。
さて、今月の予定はまだ入っていません。やっぱり忙しくなるのかしら？程よく忙しいのが希望です。赤い日は、銀座８丁目にある“鮨　影山”でソムリエ兼プロンジュールしています。よろしければ、ご予約の上でお越しくださいませ。この後は予定が決まり次第アップしたいと思います。

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