懐 母の日

今日は母の日、子供の頃、私の母は何でも作ってくれました。料理が好きだったのか？家族に対する食の思い入れが強かったのか？まぁ、今と違ってお惣菜を売っているお店はあまりなかった時代でしたから当然だったのかもしれません。おやつも毎日のように作ってくれていました。簡単に子供が満足するおやつ、牛乳と卵と砂糖と小麦粉に冷ご飯を入れてマーガリンで焼いた物。カロリー的にはしっかり、栄養的には偏っていて？なおやつ、それでも懐かしく思ってしまいます。久しぶりに作ってみましたが、ヴァージョンアップして、仕上げに自家製の蜂蜜漬けのマイヤーレモンをかけて、なかなかに美味しかった。

［いろいろ８］に“おやつ”の画像を掲載中です。

ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら是非ともクリックしてくださいね！