旨 ２０２５京都盛夏編０３ 松屋藤兵衛

２０２５京都盛夏編０３　猛暑の京都への一人旅、とんでもなく暑かった。懐かしい本能小学校跡を訪れた後、大徳寺のすぐ側にある和菓子の老舗”松屋藤兵衛”へ。銘菓"松風”が有名でとっても美味しい。特に切り落とした端を"福耳”と言い、めったに出ないレアものでとりわけ美味しい（と思う）、でも今回もゲットならず。大徳寺の芳春院でのお茶会には、このお店の"ふのやき”を主菓子として出していたのを思い出しました。

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