季 ハロウィン
"トリック・オア・トリート！”年々知名度が上がっているハロウィン。ディズニーが年中行事にしたようなか感じ。日本では本来の意味から外れ、ただのお祭り状況に。まぁ、こんな行事があってもいいんでないかい？ 私は反対はしないけど、静かな方が良いのですが・・・ とりあえず"ハッピーハロウィン！”
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焼酎
先日、友人が近所のコンビニで焼酎が安かったと言って３本送ってきました。ほとんどアル中の私には嬉しい事です。このレベルならオンザロックやソーダ割で楽しめます。最近の酒量では１０日は持たないなぁ・・・
さて、今週はどんな話題にしようかなぁ。
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土曜日はニャンコ！150
今週の“土曜日はニャンコ！”は、近所で見かける外猫の"あくび”ちゃん。
このお宅には４匹の外猫がいるそうで、普段見かけるのはこの２匹。明らかに小さい三毛のあくびちゃん、はるかに大きい白系のニャンコの方が良く見かけるイケニャンなんだけど、順位はあくびちゃんより下。おやつは分けてもらえず見ているだけ・・・一緒に食べればいいのになぁ。
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寄 金曜日は寄り道022 魚べい
先日、初めて大宮に行った時、駅前に"魚べい”があったのを思い出し１０分以上探し回りやっと見つけて入店。ネットでは評判が良くて期待していたのですが・・・ 雑居ビルにあり、表には看板がなく、前を３回くらい通り過ぎてしまいました。それなりに混んでいて、メガハイボールで１０皿。まぁまぁ、お腹いっぱいになったので帰路に。塩分が多かったのか喉が渇きちょっと困ったのでした。 気分は☆★★★★です。（個人的な評価 ☆☆☆☆☆が最高 飲食店のみ） 。
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旨 小豆島
友人からの小豆島のお土産をいただきました。小豆島は香川県に属し、日本有数のオリーブやそうめんの産地。瀬戸内海の温暖な気候が美味しいものをいっぱい生み出しています。私は油分は避けていますが、オリーブオイルは少しは使っています（僅かにココナッツオイルとごま油も）。上質のオリーブオイルはハーブソルトと共に茹でたパスタにかけると美味しい（バジルの葉やミニトマトを加えるとさらに美味しい）。ただ国産のオリーブは高級なので手に入れにくいのが玉に瑕。こんな美味しい物毎月でも欲しいなぁ！
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旨 ピーマンジャム
先日、ピーマンを忘れていて食べそびれ、野菜置き場で追熟しすぎてほとんど赤くなってしまいました。傷んでいるわけではなかったので炒めて見たら、甘すぎて食べられないほど。そして、今回は意図的に追熟、完璧に赤くなったところで、砂糖と共に炊き、裏ごしし、煮詰めてブランデーを加えてジャムに。試してみると、青臭さはほとんどなく、わずかなピーマンの風味があるだけ、少し物足りない位の上出来。トーストにぴったりの味わい深い美味しさ、気が向いたらまた作りたいなぁ・・・
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旨 冷凍パスタ ニップン
冷凍食品の美味しさは電子レンジの進化が大きな要因の一つ、上手く解凍加熱できなければ美味しさも半減。初期の電子レンジは１０万円を超えるのに温めるだけの機能しかなく、しかも庫内での位置や時間は自分で調節するしかなく、それほど高級でなくても高機能な電子レンジはワンタッチで、複数の食材を感知し、センサーが適温にしてくれます。まるで子供の頃に見たSF映画のよう。パスタや米飯におかずを組みあわせ、お弁当の様に詰め合わせた冷凍食品、この先どんな進化をするのか楽しみです。
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金木犀
この時期、窓を開けていると金木犀の香しい匂いが漂ってきます。華やっかな香りのお陰で気分が良くなります。どこの庭にも１本はあるような馴染みのある樹、京都の家の庭にも３ｍを超える樹があったのを思い出しました。昔に比べると最近減ってしまった気がします。
さて、今週はどんな話題にしようかなぁ。
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土曜日はニャンコ！149
今週の“土曜日はニャンコ！”は、近所のホームセンターでお迎えを待っている仔ニャンコ・・・のはず。
６か月未満なのに近所でよく会うあくびちゃんよりもはるかに大きい！この猫種は大きく育つので仔猫の頃から大きい。おっとりした性格の子が多く、佇まいが優雅で品があります。この風格が大きな魅力ですね。
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寄 金曜日は寄り道021 WHISKY-S
私の行きつけのバー"日比谷バー WHISKYーS”、このところ御無沙汰でしたが久しぶりに寄ることができました。騒がしくなく居心地が良く、ひとときの羽休めと行ったところでしょうか。私は長居するタイプではないので、３０分ちょっとで３杯楽しんで帰ることにしています。せめて２か月に一度は寄りたいのです。 気分は☆☆☆☆★です。（個人的な評価 ☆☆☆☆☆が最高 飲食店のみ） 。
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旨 冷凍パスタ ニッシン
冷凍食品の進化は目覚ましい、今では多くの冷凍パスタがなかなかの美味しさ。これが気軽に食べることができるって電子レンジの進化のお陰かも。初期の電子レンジは１０万円を超えるのに温めるだけで庫内の位置や時間は自分で調節位地以前の冷凍パスタはお世辞にも美味しいとは言い難いものが多かった。現在では価格も抑えられ、ヴァリエーションも豊か。手軽にお店で食べられることができるような美味しさ、イマイチと思うようなアイテムはありませんでした。栄養的には万全とは言い難そうですが、時には良いのかもしれません。
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哀 食文化
京都に帰るたびに思う事、京都の食文化は本当に豊か。季節を感じさせる食材がいっぱいで、年間通して食生活に飽きることはありません。確かに東京では、日本の最高の物を食べることができますが、売り上げや人気や話題性のあるお店ばかりで、季節感が少ないように思います。例えば、私の好物の"夏越の祓”前後に登場する水無月、東京で見かけるのは2日間（６月２９日３０日に京都の和菓子屋が販売）位、京都では６月７月と２か月近くの販売。京都では簡単に手に入るものが、どこを探しても売っていない、ネットでも見つからない、食べたいものを食べられないって・・・消費者が季節感を欲していない？旬を知らない？からなのかもしれません。日本人として哀しくなってしまいます。
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京都
今回の京都は、会いたかった人に会えて、大好物を食べて、いっぱい美味しいものをお土産にした、大満足の上洛でした。一人旅だったので、喜びを共有することはできなかったのが残念。これで思い残すことはないって言いたいくらい。はぁ、また京都に住みたいなぁ・・・
さて、今週はどんな話題にしようかなぁ。
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眺 ２０２５京都盛夏編最終回 帰路
２０２５京都盛夏編最終回 猛暑の京都への一人旅、とんでもなく暑かった。宿泊したホテルオークラ京都を出て京都駅へ。京都っぽい駅弁を買って、名残惜しく思いながら新幹線で東京駅へ。久しぶりの明るい時間の帰宅は、景色を楽しむことができてなんだか新鮮。まぁ、とんでもなく暑い京都、この時期はできれば遠慮したいかなぁと思う一人旅でした。
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懐 ２０２５京都盛夏編１８ 京都ホテル
２０２５京都盛夏編１８ 猛暑の京都への一人旅、とんでもなく暑かった。三嶋亭でコロッケやミンチカツを手に入れた後は、ホテルオークラ京都に戻ります。１階にあるレックコートで昼食、大好きなクラブハウスサンドで一杯飲みながら避暑で休憩。地階のドアに歴史ある京都のトップホテルだった京都ホテルの流水のロゴを見つけて懐かしく思いました。ホテルの京都駅行きシャトルバスに乗り京都駅へ、京都駅の七条側にあるホテルオークラ京都のラウンジで一休みしたのでした。
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季 お月見
今日は満月、のはずでしたが曇天のお陰でお月様には会えませんでした。予報では昨日の十五夜のお月様も期待できなかったので、用意していたのがこの画像。お月見団子と共にお薄をいただきました。うさぎさんのお饅頭も一緒で、室内でもお月見気分です。来年は十五夜お月さんに会えるといいなぁ・・・
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季 十五夜
♪うさぎ うさぎ なにみてはねる 十五夜お月さんみてはねる 今日は十五夜、朝から雨模様でしたが、日が変わる直前に薄曇りながらお月様が顔を出してくれました。季節感の無くなった現代でも、お月様は変わらず天空に浮かんでくれています。四季を感じる気持ちを大切にしないと、時間に押し流されてしまうだけ・・・
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たらたら坂
京都の不思議の一つ、新京極にある"たらたら坂”。南北に延びる新京極通りの起点三条通から南には高低差１.５ｍを超える坂があります。並行している寺町通や河原町通りには傾斜がなく、１００ｍも行くと東西にも傾斜がありません。まぁ、精密に計測するとわかるのかもしれませんが、見た目にはとっても不思議なんです。
今週も京都一人旅、私が長年住んでいた京都のお話も後少しです。
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土曜日はニャンコ？x080
今週の“土曜日はニャンコ？”は、レックコートでデセールを楽しむジェラトーニ。
ホテルオークラ京都の"レックコート”で季節のデセールを楽しんでいます。色々小さなお菓子が集まってとっても華やか。おーいジェラトーニ！食べすぎだよぉ！
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旨 ２０２５京都盛夏編１７ 三嶋亭
２０２５京都盛夏編１７ 猛暑の京都への一人旅、とんでもなく暑かった。私が好きな錦市場をぶらぶらした後は、三嶋亭へ。すき焼きで有名な三嶋亭に行ったのは、精肉売り場の隅でこっそりと売られている？幻のコロッケとミンチカツを手に入れる為。百貨店でも手に入れることができるようですが、ここは本店で！ 祇園祭の幕がかかるお店もまた京都の趣があります。
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１０月の予定
早いもので１０月、やっとエアコンのお世話にならない日があるようになって一息つけますね。今月はお月見もあるし、もっと涼しくなってほしいと思うのです。
さて、今月の予定はまだまだです。今月はどうなるんでしょうか？程よく忙しいのが希望です。赤い日は、銀座８丁目にある“鮨 影山”でソムリエ兼プロンジュールしています。よろしければ、ご予約の上でお越しくださいませ。この後は予定が決まり次第アップしたいと思います。
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