旨 居酒屋01 沖縄県編

アンテナショップで手に入る地方の食材で揃えて作った品々、その土地の酒と共に味わうのもまた一興。今回は、銀座にある沖縄県のアンテナショップ"わしたショップ”で買い求めた食材、泡盛と豆腐餻のハーモニーは格別、泡盛が進んでしまいます。他には沖縄そばもいいですねぇ、自家製のコーレーグスで辛みを足すとさらに美味。沖縄には行ったことはないけど、沖縄料理は大好きなのでした。

［いろいろ９］に"沖縄そば”の画像を掲載中です。

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