旨 ２０２６京都松の内編おまけ 三嶋亭

２０２６年松の内の冬の京都へ行ってきました。冬場なので、三嶋亭でお買い物。ミンチカツとコロッケはいつものように美味！近所にあればしょっちゅう食べられるのになぁ。で、今回は、牛筋を１ｋｇ買って冷蔵で自宅へ送りました。牛筋は処理に手間がかかりますが、とびきり美味しい総菜になります。特に三嶋亭の牛筋は、硬い腱の部分もなくすぐに軟らかくなり、脂の部分も少なく、白味噌だけの味付けでとても美味しくなります。体にも良い栄養素も多く、私にはとびきりの冬の御馳走なのです。
［いろいろ９］に“コロッケ”"牛筋１”"牛筋２”の画像を掲載中です。

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