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2017年7月14日 (金)

NV 酔神

Nv2016年梅雨の京都、山科の鰻屋さんのオリジナルラベルの酔神、さつまゑびす堂の黄金千貫100%芋焼酎です。ほかでも見かけたような気が・・・
色合いは、輝きのある無色透明。香りは、アルコールの香りとわずかに蒸したさつま芋の香り。味わいは、しっかりしたアルコールのヴォリューム感と水の存在を感じます。スムーズで柔らかい喉越しで好感が持てます。私も店を出したら、プライベートのエチケットを作ろうかなぁ?と思った焼酎でした。

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2017年5月29日 (月)

NV 純米白川郷 にごり酒

Nv私の母の故郷の岐阜県大垣市で造られている純米のにごり酒“白川郷”。白川郷に雪が降り積もったような白いにごり酒、冬場にはこのタイプのにごり酒が恋しくなりますよね。
色合いは、しっかりと白濁、しばらく置くと極淡いイエローカラー。香りは、吟醸香が支配的で、わずかにミネラルの香り。味わいは、豊かな広がりを持ち、ほのかな米の甘味、酸味も程よくあり、まったりとした飲み心地。佃煮や煮物、おでんなどとのハーモニーが魅力的な日本酒でした。

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2017年5月24日 (水)

NV 知多

Nvthechitaウイスキーの原酒は、モルトウイスキー、グレーンウイスキーの二種類に別けることができます。最も多いのはモルトウイスキーにグレーンウイスキーを加えたブレンデッドウイスキー、そして最近流行のシングルモルトウイスキー。専らブレンド用に使われるのがトウモロコシなどを原料としたグレーンウイスキーです。このグレーンウイスキーをモルトウイスキー並みの醸造方法で造り上げたのが、サントリーの知多醸造所製の“知多”。
色合いは、輝くオレンジ色を帯びたゴールドカラー。香りは、ストレートでピュア、ヴァニラや紅茶のような甘い香り。味わいは、口当たりが良くとてもスムース、穏やかで芳醇なアフターフレーヴァーが長く続きます。食事と共にハイボールで、ゆっくりと時間を楽しむときは水割りやストレートで、ジャパニーズウイスキーの上品さが特徴のウイスキーでした。

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2017年5月21日 (日)

鬼灯の花

Photo今年も鬼灯の花が咲きました。白い五角形の可愛い花です。去年はニシュウヤホシテントウに葉を食べられて、ろくに結実しなかったので、今年はいくつか実が生ってほしいと思っています。
さてこのところワインのインプレッションが少なかったので、今週はワインを中心にしようかなぁ?

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2017年5月18日 (木)

NV ぐんまちゃんサイダー

Nv銀座にある群馬県のアンテナショップ“ぐんまちゃん家”へ行った時に買った群馬県限定の“ぐんまちゃんサイダー”。なんてことはないサイダーなんですが、キャラクターのぐんまちゃんの可愛さで買ってしまいました。
色合いは、無色透明のクリア、炭酸は賑やか。香りは、単純なサイダー特有の香り。味わいは、甘味が主体で、酸味もあり、夏によく冷やして飲むのに最適です。などとワインのようなコメントを作りましたが、子供達が好みそうなひたすら甘く爽やかなサイダーでした。それにしてもぐんまちゃんは可愛いですね!

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2017年5月17日 (水)

NV 一番搾りスタウト

Nvstout焼肉屋さんで楽しんだ日本製の黒ビール。
色合いは、濃い深い茶色でクリーミーな泡立ちで泡までベージュ色。香りは、しっかりしたスモーキーな香り、わずかに焙煎の甘い香りと酸味を想像させる香り。味わいは、甘味を感じるような深みのあるコク、ボリューム感のある広がり、飲み応えのある味わい、後味には酸味と苦味が長く残ります。焼肉などの強い味わいにも負けない黒ビール。日本にはまだ黒ビールの文化があまり育っていないからか、無難な味わいにまとまっているような気がします。もっと苦味が強いとか、チョコレートのような芳醇な香りとかがアクセントになっているともっと楽しく飲めるような気がします。将来に期待しましょうかねぇ・・・

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2017年5月 2日 (火)

徒然に

111
                       京のさくら

                    木屋町で

                    ぎょうさん咲いて

                      あんじょう桜色

 

222
                         京のさくら

                       高瀬川

                     はんなり桜色

                     よろしおすなぁ

 

 

 

京都にて

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2017年4月11日 (火)

徒然に

1_2
                            さくら

                        日本の花

                         青い空に

                         映えますね

 

2
                            さくら

                        日本の心

                        青い空に

                        鮮やかですね

 

 

 

上 新宿区にて
下 埼玉県にて

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2017年4月 5日 (水)

徒然に

Photo_2
                           新芽

                       今年も出てきた

                        鬼灯の芽

                        早く大きくなーれ

 

 

Photo_3

                            新芽

                       たくさん出てきた

                        山椒の芽

                       早く大きくなーれ

 

 

 

自宅にて

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2017年3月24日 (金)

徒然に

1_2
                          快晴

                      プロメテウス火山

                      春の陽射しの中で

                         輝いて

 

 

 

2
                           夜

                      エントランス

                     イルミネーションで

                       魅惑的

 

 

 

東京ディズニーシーにて

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