旨 シャンパーニュ騎士団編３ コース料理

シャンパーニュ騎士団編３　１０月の終り、幸運なことにシャンパーニュ騎士団のパーティーに参加することができました。シャンパーニュ騎士団の晩餐会、料理はホテルオークラの料理、キャビアなどさすがに良い素材を使っているようですが、２００名を超える人数の為に？なお皿もありました。ちゃんと出てきたら美味しいんだろうなぁ・・・　ペアリングなので全てシャンパーニュと、ほとんどがプレスティージュなので、料理を作る側も大変で、厨房は戦争状況が予想されて心配。とりあえず、シャンパーニュをしっかりと楽しみました。　to be continued
画像を[いろいろ２]“前菜から”“デザートまで”に掲載中です！

ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら、是非ともクリックしてくださいね！

旨 渡り蟹

仕事帰りに久しぶりにデパ地下へ。１７時過ぎての生鮮食料品売り場は、そろそろ値引きシールが貼られる時間帯。鮮魚売り場で大きな渡り蟹が半額になっているのを発見！　その中でも一番大きいのを買って帰り、早速大量の日本酒のみで酒蒸しに。身も味噌も十分で京都の日本酒と一緒に、とっても美味しくいただきました。これからは、時々寄ってみようかしら？
画像を[いろいろ２]“渡り蟹”に掲載中です！

ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら、是非ともクリックしてくださいね！

旨 ２０１９TDSハロウィーン編最終回 カナレット

２０１９TDSハロウィーン編最終回　今年もハロウィンで賑わう東京ディズニーリゾートに行ってきました。最後は、あらかじめプライオリティー・シーティングを取っていたカナレットへ。もちろんリストランテ・ディ・カナレット“ディズニーハロウィーン２０１９”スペシャルセットを食べる事が目的。旬の食材を使った軽めのセット、どれもなかなかに美味しい料理でした。ポルチーニのラグーソースが上出来でとっても楽しめました。
これで今回のインポートはお終い、一人でも楽しいパーク、皆さんも一人ディズニーシーを一度体験してみるといいかもしれませんね。　end
画像を[いろいろ２]“カナレット”に掲載中です！

ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら、是非ともクリックしてくださいね！

旨 ２０１９TDSハロウィーン編２ シルクロードガーデン

２０１９TDSハロウィーン編２　今年もハロウィンで賑わう東京ディズニーリゾートに行ってきました。とにかくお腹が空いたので、あらかじめプライオリティシーティングを取ってあった東京ディズニーシーホテルミラコスタの中華“シルクロードガーデン”へ。開園記念日に食べた“ディズニー・ハロウィーン”ランチコースが美味しかったのでリピート、ハイボールと一緒にゆっくりと楽しみました。　to be continued
画像を[いろいろ２]“ランチコース”に掲載中です！

ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら、是非ともクリックしてくださいね！

旨 ２０１９京都祇園祭編１６ くりた

２０１９京都祇園祭編１6　今年も暑い夏の京都祇園祭を観に行きました。前祭りの祇園祭を堪能した翌日、帰る日の昼食にいつもの京料理“くりた”へ。この時期は鱧も美味しいのですが、大好物の鮎も天然物などとっても美味しい時期、コンフィやフリットも美味しかったけど塩焼きも格別に美味しい！　勿論他のお料理も美しく華やかでとっても美味しいのですが、私にとっての鮎は心から美味しいと思う幸せな味です。　to be continued
画像を[いろいろ]“高瀬川”“シャンパーニュ”“肴”“鮎”“鮎の塩焼き”“ご飯”“”に掲載中です！

お気に召しましたら、是非ともクリックしてくださいね！

旨 ２０１９京都祇園祭編１４ 魚心

２０１９京都祇園祭編１４　今年も暑い夏の京都祇園祭を観に行きました。優雅なランチの後は、一回り祇園祭りを楽しみ、ちょっと夕食に魚心へ。ひんやり店内で、お造りなどを楽しみながらハイボール。いつもながらのほっとする場所でゆっくり休憩。夜の祇園祭の為に、美味しいものとお酒でリチャージ！　to be continued
画像を[いろいろ]“魚心１”“魚心２”“魚心３”に掲載中です！

お気に召しましたら、是非ともクリックしてくださいね！

旨 ２０１９京都祇園祭編１２ ピトレスク

２０１９京都祇園祭編１２　今年も暑い夏の京都祇園祭を観に行きました。優雅な朝を過ごした後はピトレスクで昼食、昼間の方が見晴らしが良いので、前もってお願いして、ランチタイムにディナーコースを提供していただいています。今回も美味しい料理と素敵な眺めでとっても満足。ワインは、ブルゴーニュのグランクリュのコルトンシャルルマーニュ！　濃厚な味わいはしっかりした料理とぴったり。素敵なランチになりました（ちょっと食べすぎですが・・・）。　to be continued
画像を[いろいろ]“眺め”“ワイン”“フード１”“フード２”“デザート”に掲載中です！

お気に召しましたら、是非ともクリックしてくださいね！

旨 ２０１９京都祇園祭編１０ カーヴドケイ

２０１９京都祇園祭編１０　今年も暑い夏の京都祇園祭を観に行きました。あちこち訪れた一日の最後は、カーヴドケイで夕食。いつもながら一流レストラン顔負けの素敵なフードと素晴らしいお酒で一日の疲れが吹っ飛んでしまいます。今回は特に鮎のコンフィが絶品！！お替りするも２匹でお終いになり、ちょっと残念。締めはクレープシュゼットで大満足。岩田渉さんが居なくなっても素敵なお店です！　to be continued
画像を[いろいろ]“カクテル１”“カクテル２”“ソーダ割”“フード１”“フード２”に掲載中です！

お気に召しましたら、是非ともクリックしてくださいね！

旨 ２０１９京都祇園祭編０７ たん熊北店

２０１９京都祇園祭編０７　今年も暑い夏の京都祇園祭を観に行きました。京都ホテルオークラの部屋での優雅な朝シャンの後は、高瀬川沿いにある“たん熊北店”で昼食。私自身は初めての昭和３年開業の京料理のお店。美しく華やかな料理で目にも楽しく、もちろん味も上々。祇園祭なので鱧があちこちに登場、もちろん私の好物の鮎も塩焼きで、量は少ないもののとっても満足なお昼ご飯でした。　to be continued
画像を[いろいろ]“たん熊北店”“京料理１”“京料理２”“高瀬川”に掲載中です！

お気に召しましたら、是非ともクリックしてくださいね！

旨 ２０１９京都祇園祭編０５ 京星

２０１９京都祇園祭編０５　今年も暑い夏の京都祇園祭を観に行きました。部屋でゆっくりした後は、いつもの天ぷら屋さん“京星”へ。予約が取りにくいミシュランにも掲載されている名店、素材選びから技術、もちろん味も最高の天ぷらです。私の好物の鮎も三つ編みになって登場、小鮎などは今にも泳ぎ出しそう。何度来ても驚きと感激でいっぱいのお店です。　to be continued
画像を[いろいろ]“京星１”“京星２”“京星３”“京星４”“京星５”“京星６”“京星７”“京星８”に掲載中です！

お気に召しましたら、是非ともクリックしてくださいね！