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  • 帰る頃
    美味しいがいっぱい! 気になるものもいっぱい!

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シャンパーニュ

  • NV ドゥール
    私が出会ったシャンパーニュのエチケット達!

プラック

  • NV デラモット
    プラックは、宝石のような煌き! 美しいですね!

旨 静寂のTDR編4 エンパイアグリル

40_20200326064101 静寂のTDR編4 ほとんどの施設が休業中の東京ディズニーリゾート、開園以来かつてない状況の中、ホテルで夕食を楽しんできました。ホテルミラコスタのベッラヴィスタラウンジのカクテルでほろ酔い、リゾートラインでリゾートゲートウェイ・ステーションに戻ってきた後、アンバサダーホテルのエンパイア・グリルへ。ここでもオリジナル・カクテルと共に、賑やかなコース料理をゆっくりと楽しみました。何年振りかのエンパイア・グリルは、静かで快適な時間を過ごすことができました。でも、ここも閑散としていてちょっと寂しいかなぁ・・・ to be continued
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旨 カフェ エメ・ヴィベール

10_20200211215601最近の仕事場であるコレド室町の“カフェ エメ・ヴィベール”に初めて行きました。ヴァレンタインのイヴェントに参加する前に軽く一杯のつもりが・・・ 毎日のように見てはいるものの食べるのは初めて、アール・ヌーヴォー時代のパリのカフェという触れ込みはオーバーにしても、店内は良い感じの装飾です。フードは、軽く飲むための小皿料理、しっかりと量もある肉料理などとっても美味しくてお酒が進みます。ちょっとワインを楽しむなら三種のリエット(ディナータイムのみ)、お腹いっぱいになるオムレツやステーキもおすすめです。ぜひ一度お越しくださいませ。
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旨 2020京都お正月編13 朝食

130_20200206214101 2020京都お正月編13 令和初のお正月を京都で過ごしました。朝シャンの後は、ホテル内にある京料理“入舟”で和食の朝食。6階なので東山を望み絶景とはいかないまでも、開放感のある素敵なお店、以前“すっぽん小鍋のこだわり朝食”を頂いたお店、今回はホテルオークラグループのエクスクルーシヴ会員だと頂ける無料朝食券を使用しての朝ご飯。品数が多くてとっても豪華な内容、どれも丁寧に作られていて美味しい!ボリュームがあるので食べきれないかもと思っていたけど美味しさで食べられてしまいました。ちなみに1人分が税・サ込みで3267円・・・ごちそうさまでした。 to be continued
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旨 2020京都お正月編11 ルームサービス

110_20200205110001 2020京都お正月編10 令和初のお正月を京都で過ごしました。優雅なピトレスクのランチの後、満足稲荷神社に初詣。ちょっと疲れたので夕食はルームサービスで中華。京都ホテルオークラの“桃李”は、お店に入ったことがありませんが、ルームサービスで何度かいただきました。どれもとっても美味しいのですが、特に焼売が具がぎっしり詰まっていて美味! 満足稲荷の授かり品の撮影をしながら、西山に沈む夕日を眺めつつゆっくりと楽しみました。 to be continued
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旨 2020京都お正月編09 ピトレスク

090_20200130114201 2020京都お正月編09 令和初のお正月を京都で過ごしました。優雅にピトレスクでランチ、フランスのアンリオ本社で特別に譲っていただいたマグナムのプレスティージュシャンパーニュを持ち込みで楽しみました。ゆっくりと東山の景色を眺めながら、最高のシャンパーニュを味わいながら、ピトレスクでなくては味わえない京都ならではのフレンチは最高! リラックスしすぎて食べすぎ飲みすぎに注意しなければいけないほど、至高のランチでした。 to be continued
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旨 2020京都お正月編01 駅弁

10_202001192109012020京都お正月編01 令和初めてのお正月を京都で過ごすために新幹線で上洛。青空の元、お弁当を買って、朝早くののぞみ号に乗り込み、早速お弁当をオープン。買ったのは、お正月限定の新春折詰「子」はおめでたい御節料理のようなお弁当、米沢牛 牛づくし弁当、素晴ら椎茸 しいたけ弁当の3種類。どれも美味しくて楽しくいただきました。 to be continued
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旨 京都定食

10_20191216015001 百貨店での京都展、今回は高島屋で秋に開催されたでお買い物。他の各地の物産展と違うのは香り、醤油や魚貝の香りなど強い香りが会場を覆っていますが、京都の時は出汁の香りなどがほのかに香るだけ。品の良さがあらわれていますね。秋は京野菜の種類も多く、手間はかかっても腕の振るいがいがあり楽しみです。今回も京都定食にして楽しみました。やっぱり京都って素晴らしい!!
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旨 滋賀定食

10_20191216013801京都の隣の滋賀県にも美味しいものがたくさんあり、特に琵琶湖産の淡水魚が絶品。鰻や鮎だけでなく、鯰や鯉や鮒、蜆や川海老等々、思い出しただけでたまりません。その滋賀県のアンテナショップが日本橋にあり、名産品を日本酒と共に買ってきました。とっても有名なのですが、今までは避けていた鮒ずしにも挑戦!どれもうまみが強く美味しかった。地味で目立たない滋賀県も美味しい所でした。
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旨 京都定食

10_20191216010601百貨店での京都展は年中どこかで開催されているような気がしますね。特に高島屋では春と秋の良い季節に開催されているようです。各地の物産展と違って、人気のある王道の京都はどれを取っても美味しそうでたまりません。今回もイノダでレモンパイにコーヒーでほっこり、出し巻き卵や麩饅頭を買って帰り、京都定食にして楽しみました。やっぱり京都は素晴らしい!!
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旨 憧れのシャンパーニュ編7 ランチ

070_20191212021301 憧れのシャンパーニュ編7 友人のワインジャーナリスト青木さんの憧れのシャンパーニュツアーのお話。“ジョセフ・ペリエ”の皆様のご厚意でゲストハウスでランチ。とってもボリュームのあるランチ、鮭のパイ包み焼きや鶏胸肉のホワイトソースなど、どれも美味しいのですが・・・ フランスの人達って食べる量が日本人にとっては驚きのレベル、私もよく食べる方ですが残さないようにするのが精いっぱい。フロマージュとキュヴェ・ジョセフィーヌのハーモニーが素晴らしく感動しました。ここでもベンジャミン・フルモンさんは、シャンパーニュを熱く語ってくれました。シャンパーニュと共に頂くランチは至福のひとときです。それにしてもフランス人って健啖家ばかりなのでしょうか? to be continued
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