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2019年3月20日 (水)

酒 GOSS

10“マンジェ・エ・ボワールNAGAO”でお腹いっぱいになった後は、3軒隣の“GOSS”へ。気軽にグラスワインを楽しめるので、ちょいと寄りたいお店。開店当時に一度寄っただけでしたが、何年振りかで入りました。システムはいろいろと変更があったようで、グラスワインはICカードを買ってプリペイドのような感じ。フードも今どきのラインナップで銀座の夜をおしゃれに過ごすのに最適、デートの待ち合わせにいいかもしれませんね。いい感じに酔って楽しい夜になりました。

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2019年3月 6日 (水)

酒 2018京都コンクール編10 カーヴ ド ケイ

X02018京都コンクール編10 ソムリエアジア・オセアニア大会で岩田さんの優勝を観戦し,京都を満喫した最後は、カーヴ・ド・ケイで夕食。偶然ソムリエ世界一のアンドレアス・ラーセンさんに会ったのでシャンパーニュで乾杯。店長の素敵なカクテルでほろ酔いになり、楽しかった京都を発つべく京都駅へ・・・
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2018年11月22日 (木)

酒 ボンヴィヴァン

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20年以上の付き合いがある友人のお店を久しぶりに訪れました。神保町から少し歩いたところにあるショットバー。たくさんのお酒が並び、とっても落ち着くバー。今回はニャンコのエチケットのウイスキーを選んでくれました。もう少し近かったら週に一度は通いたいお店です。


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2018年11月16日 (金)

酒 ボジョレ ヌーヴォー

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昨日は11月の第3木曜日、ボジョレ・ヌーヴォーの解禁日でした。皆様はもうお飲みになられましたか? 昨年のフルーティーな華やかさと違い、華やかではあるもののしっかりした骨格を感じ、より赤ワインとしての資質を感じました。今年のボジョレ・ヌーヴォーは昨年とは違うタイプ、好みの点では意見も分かれるところですが、やっぱりヌーヴォーは美味しく楽しいですね!

 

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2018年10月23日 (火)

酒 2018京都晩夏編6 カーヴドケイ

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2018京都晩夏編3 まだまだ残暑厳しい京都の旅もあと僅か。最後は、当然のごとく“カーヴドケイ”で夕食。日本一のソムリエのサーヴィスで味わう素敵なシャンパーニュ、美味しい料理とカクテル。伝統的フレンチスタイルの“エスカルゴ・ブルギニヨン”、なぜパフェがあるの?まで驚きもあります。とっても幸せな時間を過ごすことができるお店、本当に素晴らしいです。(画像は岩田さんのソムリエナイフ シャトー・ラギオール オールステンレス・エアロポワラー) to be continued


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2018年10月17日 (水)

酒 2018京都晩夏編3 カーヴドケイ

30 2018京都晩夏編3 まだまだ残暑厳しい京都の旅。下賀茂神社で行われている“光の祭”を楽しんだ後は、いつものように“カーヴドケイ”で夕食。素敵な料理と美味しいお酒のハーモニー、何度訪れても飽きないんですよ。伝統的フレンチレストランの持ち味を活かし、よりお酒との相性を重視したありそうでないジャンル。本当に素晴らしいです。 to be continued

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2018年9月13日 (木)

酒 神泡

Photo先日、スーパーで“神泡サーバー付”なるプレミアムモルツのセットを発見、面白そうなので買ってみました。やってみると、確かにきれいな泡がお店のサーバーのように出来上がりましたが、後の洗浄などの手間を考えると、耐久性がなさそうな造りにもかかわらず、壊れるまでは使いそうにないなぁと思ったのでした。つまみにはモズクのお好み焼きを、お好み焼き粉に卵とモズクを入れるだけのシンプルな具、自家製のポン酢で食べました。ビールとのハーモニーも上々、たまにはビールもいいなぁ。


 

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2018年8月22日 (水)

酒 2018京都猛暑編16 梅体験

G0 2018京都猛暑編16 6月の中旬“日本で一番暑かった京都”へ行ってきました。チョーヤ梅酒株式会社が、最近開いた梅体験専門店“蝶矢”で梅酒造りを体験。私は毎年のように梅酒を作っていますが、少しおしゃれで楽しそうなので参加。梅、糖、酒が選べるのでヴァリエーションがあり、組み合わせが100通り以上もあり選ぶのにも目移りして長考・・・ 見た目重視と味重視に2種類を作りました。待っている間に飲んだ、梅シロップの緑茶割も美味しかった。梅酒も色々あって面白いですね! to be Continued


 

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2018年7月27日 (金)

酒 ジョニーウォーカ-

Photo最近気に入っているのは、ウイスキーのオンザロック。昔は高根の花だったジョニー・ウォーカーのレッドラベルにブラックラベル、最初に買ったジョニー・ウォーカー ブラックラベル(通称ジョニ黒)は1万円を超える高級品でしたが、今では2000円前後(実勢価格)とかなりリーズナブル。最近は、レッド、ブラック、ダブルブラック、グリーン、ブルー、ホワイト(イエロー?ピンク?)、ゴールド等色とりどりに種類が増えました。それぞれ違いがあり、ワイン樽やトリプルグレインのようなヴァリエーションもあり、ゆっくりと楽しめそうです。

 

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2018年7月24日 (火)

酒 2018TDR七夕編5 ディズニーランドホテル

50 2018TDR七夕編5 久しぶりに七夕の東京ディズニーランドへ! アトラクションなどをたくさん楽しみ、閉園時間の為、“東京ディズニーランドホテル”に移動。東京ディズニーランド唯一の欠点はお酒がない事(通常は入れない某レストランは除く)ですよね。そして、ロビーラウンジ“ドリーマーズ・ラウンジ”で、まさに夢の続きの一杯。東京ディズニーリゾートでの出来事は、楽しい夢のようなもの。また、この夢の続きを見てみたいと思ったのでした。end


 

画像を[いろいろ]“夢の続き ジェラトーニ に掲載中です!

 

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