季 おはぎ

今日は春分の日、そしてお彼岸の中日。母が好きだったおはぎを買い求めてきていただきました。最近はいろいろな種類のおはぎがあって目移りしそう。粒あんや漉し餡や黄粉だけでなく、胡麻や青のりもあって選ぶのも楽しみです。今回はオーソドックスな粒あんと黄粉を選びました。少し甘めの味でしたが、お彼岸にはぴったりのおはぎでした。来年は作ろうかなぁ・・・？

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季 雪

おやおや、雪が降ってきましたよ。積もるような寒さではないので、地表などに落ちた瞬間に消えていました。桜の開花もこれで少し止まってしまいそうです。私は雪が好きなので、少し積もってほしいところ、東京では素敵に雪が積もることはないんでしょうね。

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季 雛祭

今日は、３月３日雛祭です。デパ地下もスーパーもコンビニまでも雛祭のお菓子などが並び、売り場も華やか。毎年おなじみのミッキーとミニーの雛人形でささやかにお祝い。男の子の節句はお休みなのに、女の子の節句はお休みでないのは不平等な気がしますよね、お休みにすればいいのになぁ・・・

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季 チョコレート

今日はヴァレンタインデー、今や日本ではチョコレートの日のようなイヴェントデーになってしまいましたね。年間売り上げの大半をこの時期で占めるらしい。世界的に見ても特殊な国なのかもしれません。今年もデメルのチョコレートを頂きました。可愛いブタさんも３年目で幸せも３倍かなぁ？　それにしても色々なチョコレートがありますね、ポテトチップスにチョコレートがかかっているのは初めて！　今年も美味しいチョコレートを頂けて嬉しい❤
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季 節分

今日は節分、あちこちの神社で豆まきの神事が行われるようです。私も豆まきはあとの掃除が面倒なのでしませんが、恵方巻と鬼打ち豆で災いを祓い開運招福を願いました。馴染みの“梅寿司”で美味しいつまみと握り寿司を楽しみ、持ち帰りで太巻きを作っていただきました。こんなに美味しい恵方巻は初めて！これで良い一年になりそうです。
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季 ２０２０京都お正月編08 朝

２０２０京都お正月編08　令和初のお正月を京都で過ごしました。翌朝、昼食前のゆっくりした時間、晴れた西山を眺めながら、前日の分の撮影会。初詣の法界寺の御朱印、“nikiniki”の創作生八つ橋、お部屋に置いてあったお年賀のお菓子、どれも思い出に残る品々。そして、ホテルの玄関にある大きな門松もみごとです。こんな余裕のある朝がホテル宿泊の楽しみの一つです。　to be continued
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季 ２０２０京都お正月編06 粟田山荘

２０２０京都お正月編06　令和初のお正月を京都で過ごしました。初日の夕食は粟田山荘で、三が日とあってどこもお正月の飾りで一杯、お正月気分でいい感じ。大きな鏡餅、素敵な箸袋、遊び心のある器も縁起物ばかりで、とっても楽しい。もちろん御節料理にちなんだおめでたい品の数々、日本人に生まれてきてよかったと思ってしまうような料理。フランスで買い求めてきたシャンパーニュと御節料理のハーモニーを堪能、本当に素晴らしい時間でした。　to be continued
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季 御節料理

私も昔は御節料理を作っていました。特に手間のかかる黒豆は、丹波産の葡萄豆を使い育てるように丹精込めて作ったりしていました。今ではそんな気力もなく、コンビニのお惣菜でごまかす位・・・　もし、余裕ができたら、今の自分の御節料理を是非とも作ってみたいなぁと思ってしまいました。

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季 七草粥

今日は１月７日、七草粥の日。都心にいると一つでさえ探すのが難しい七草、昔は身近なところにもあったんでしょうねぇ。今はスーパーなどで買うしか手がありません。それでも七草粥を作っていただきました。今ではその起源もわからないようですが、この時期にぴったりの風習です。
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季 お雑煮

京都のお正月のお雑煮は、白味噌に丸餅が定番、それが東京では食材自体が手に入りにくいようです。餅自体を探すのが結構難しい、スーパーやコンビニで売っている餅は、餅ではなく餅粉を蒸して固めたもの。白味噌は、出汁入りだったり妙な保存料や添加物が入っていたり・・・　今回は運よく丸餅と京都の白味噌が手に入ったので、元旦にお雑煮を作ることができました。北野天満宮の梅を入れたお茶と共に頂くことができました。本来の食材さえ手に入りにくくなった日本の食卓を憂いてしまう元日でした。

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