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いろいろ2

  • 083
    美味しいがいっぱい! 気になるものもいっぱい!

いろいろ

  • あちこち
    美味しいがいっぱい! 気になるものもいっぱい!

シャンパーニュ

  • NV ドゥール
    私が出会ったシャンパーニュのエチケット達!

プラック

  • NV デラモット
    プラックは、宝石のような煌き! 美しいですね!

懐 父の日

Photo_23今日は父の日。思い出さずにはいられない数々の想い出、仕事も一緒にしていたので色々なことを思い出します。日本の各地へ車で移動しながらの出張や、一緒に遊びに出掛けたことなど、本当に懐かしい・・・ 画像の茶碗もその一つ、五条坂の陶器市で人間国宝だった清水宇一の長男の清水保孝本人から買った“灰釉鉄絵”、銘は父が考えた“亀遊”、理由は泥亀みたいだったからと後から聞きました。今でも時々出して、お抹茶を楽しんでいます。

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懐 東洋庵

10鳥越神社近くにある和菓子屋さんの“東洋庵”。典型的な街角にあるお店、たくさんの種類の和菓子がショーケースに並んでいます。ちゃんとお赤飯やお餅も売られています。この日は、どら焼き2種類とお赤飯にお餅を買いました。どれも想像通りの味で、懐かしく親しみやすくほっとします。こんなお店が近くにあるといいですね!
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懐 2018京都コンクール編2 芳春院

202018京都コンクール編2 2018年秋、京都でソムリエアジア・オセアニア大会が開催されるのを観戦するために、新幹線で京都へ! 京都に着いたら久しぶりに大徳寺塔頭の芳春院へ、ご無沙汰していましたが、御住職もお元気そうで何よりです。私の心の休まるところとなったこの芳春院、初めて訪れてから40年以上経ても変わらない場所。お供のジェラトーニもあちこち見て回っていました。今度はいつ来ることができるのかなぁ・・・? to be continued
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懐 ビゴの店

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私が好きなパン屋さんの一つ“ビゴの店”のフィリップ・ビゴさんが、先日お亡くなりになりました。バゲットとカヌレが大好きでした。日本にフランスパンのバゲットを広めた重鎮、一度だけ遠くからお見掛けしたことがありました。懐かしさもあり、マロニエゲートのお店に行くと、ハロウィンにちなんだパンやクッキーが並び、少しだけ買ってきて、朝食に。6月には、何度か通ったフランス料理の草分け的存在の“シェ・ピエール”も閉店と、今年はフレンチから偉大な存在が消えてしまいとても残念です。ピエールさん元気かしら?

 


 

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懐 2017京都お見舞い編最終回 帰り道

502017京都お見舞い編最終回 京都での用事を片付け、少し休養の為一泊し東京へ戻ります。今までと同じように錦市場で買い物をし、志津屋のパンで朝御飯をしても、少し違う雰囲気。尊敬していた両親を失った喪失感は意外と大きく、心が理解するのに時間がかかりました。それ以来、京都には帰る気分でなく、行く気分のような気がします。これから、母の日には伝えることはできないけど、最高の感謝を送りたいと思います。

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懐 2017京都お見舞い編4 思い出

402017京都お見舞い編4 京都へ戻り、大徳寺の芳春院の御住職へ母の死去を報告した後は、市街地へ戻り懐かしの場所を尋ねました。魚心で握り寿司の昼食をし、大丸京都店では、大理石の中の化石に見惚れ、永楽屋の三笠を買い(冬季はおはぎを)、高島屋のデパ地下で551蓬莱の豚まんと赤飯を買って帰宅。母を思い出しながら、母の好物で夕食にしました。 to be Continued

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懐 2017京都お見舞い編3 京都へ

302017京都お見舞い編3 高齢の母が亡くなり、寂しさを拭いきれない6月初旬、事後処理も必要なので京都へ。いつもの賑やかな旅とは違う、京都での懐かしい思い出を辿る為に新幹線に乗り込みました。(画像はビルの合間に見える東京タワー) to be Continued

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懐 福井県

10銀座にある各都道府県のアンテナショップ、よく行くのは高知県に沖縄県そして福井県。故父の故郷でもある福井県は美味しいお酒や食品が多く、時々訪れては買い物をしています。今回はいつも買うものとは違い、福井県定食のようなイメージの名物を中心に揃えました。里芋(大野市の東側の上庄地区が最高とされる)、へしこ(鯖を米ぬかに漬けたもので強めの塩味)、おろし蕎麦、水羊羹(福井県では冬に水羊羹を食べる習慣があります)などなど。好物の小鯛の笹漬けは一緒に手に入れた福井の日本酒にピッタリ!焼き菓子の五月ヶ瀬も変わらぬ味で美味しかった。懐かしいものばかりでほっとしてしまいました。

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懐 水中

Photo京都水族館の大きな水槽の中、いろいろな魚が泳いでます。なんだか夢のような時間が過ごせる場所。淡水魚や海水魚だけでなく、海獣や鳥類や両生類までの多くの生物を展示するのは大変なんだろうなぁ・・・と感心しつつ、楽しませていただきました。年間パスポートも買ったことだし、早く行きたいなぁ! お正月の京都編も終わり、ちょっと懐かしくなりました。

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懐 オニグルミ

Photo_2先日、銀座をぶらぶらしていた時、山形県のアンテナショップで見つけたのが、このオニグルミを少し焼いて半分に割ったもの。山間の道路を走っていれば容易に見つけることができるオニグルミの樹、秋になるとたわわな実を見る事ができます。昔は拾って帰り食べていてたのを思い出しました。ただ、この実の殻は洋クルミと違い非常に硬くスタッドレスタイヤの接地面に配合されるくらい、割るのがとても大変で食べるまでに多大な労力を必要とします。半分に割れているのは非常にありがたく、気軽に食べることができ毎日楽しんでいます。

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