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2017年4月30日 (日)

高瀬川

02桜前線真っ只中の京都での滞在、少し買い物に出かけただけでも桜を見る事ができました。京都ってこんなに桜があったのかと再認識。京都の人も桜が好きなんですねぇ。
さて、今週は桜満開の京都のお話の続きです。

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2017年4月23日 (日)

01今年の桜もそろそろ終わりで、少し寂しいですね。先日、急用で京都まで行くことに・・・ 京都はちょうど桜前線真っ只中、空き時間にあちこちで桜を見る事ができました。往復の新幹線の中からもたくさんの桜の花を発見、日本人って本当に桜が好きなんですねぇ。
さて、今週は桜が満開の京都のお話です。

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2017年4月16日 (日)

お土産

01先日のフーデックス2017、昔は重いくらいに色々な物を配っていましたが、最近は紙媒体のパンフレットと試飲試食(かなり減った)くらいで、チャイ専用の紅茶をゲットした位・・・まだ景気が良くないのかなぁ?
さて、今週はどんな話題にしようかなぁ?

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2017年4月 9日 (日)

シャルキュトリ

Photo_2私が所属するグループのクラブでの新しいメニュー。シャルキュトリが6種類(ハモンセラーノ、プロシュート、バウアルンシンケン、ボロニアソーセージ、サルシチョン、パンチェッタ)にオリーヴのマリネが添えてあります。ワインだけでなく、ビールにも合いそうな豪華な一皿です。
さて、先週に続きセミナーなどアカデミックな話題を織り交ぜてお送りします。

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2017年4月 3日 (月)

コーヒータイム

Photoたまには素敵なお皿でコーヒータイム!頂き物のガトーショコラにちゃんとドリップしたハワイのコナコーヒー。春風が吹き抜ける午後のひとときにとっても楽しい時間でした。
さて、今週と来週は少しアカデミックな話題を織り交ぜてお送りします。

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2017年3月26日 (日)

お土産

03_2今回もとっても楽しかった東京ディズニーシー、お土産もちょっぴり買って、楽しいインポートでした。キャストのカメラマンさんに撮っていただいたスナップフォトも青空だったのでとっても素敵!クッキーも作ったし、ちっちゃいジェラトーニもバッグに付けて使っています。楽しかったなぁ・・・また行きたいなぁ・・・・
さて、今週はどんな話題にしようかなぁ?

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2017年3月19日 (日)

マゼランズ

02久しぶりの東京ディズニーシー、そして久しぶりのマゼランズ。この地球儀も見慣れた?見飽きた?見過ぎた?・・・ いろいろあった日々を思い出してしまいます。キャストだった人達がパークを訪れると皆がそう思うのかな?
さて、今週はそんな東京ディズニーシーでのお話の続きです。

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2017年3月12日 (日)

東京ディズニーシー

01先日、ジャケットが暑いくらいの日に東京ディズニーシーへ行ってきました。エントランスで快晴の空をバックに記念撮影! ディズニーのキャラクター達が乗る帆船は、冒険とイマジネーションの旅にふさわしいオブジェですね。
さて、今週はそんな東京ディズニーシーでのお話です。

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2017年3月 5日 (日)

けっとばし

Photo先日、クラブのバースデイイヴェントで用意したけっとばし(馬は蹴飛ばすので馬肉の意 桜肉とも言う)のスモーク。少し火が入り過ぎた感じもありますが、まずまずの評判でした。ベビーリーフにバルサミコソース、スモークした馬肉をスライスして並べ、アスパラガスとマッシュポテトを添え、薄切りのチーズを散らしました。おまけでミモレット、ブルーチーズ、カマンベールを添えて。これは豪華な一品になりました。
さて、今週はどんな話題にしようかなぁ・・・?

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2017年2月26日 (日)

ティータイム

Photo時には昼下がりに優雅なティータイム。色々なクッキーにとっておきの紅茶を淹れて、青い空と小鳥のさえずりを聞きながら、のどかにゆっくりと過ぎてゆく時間が心を和ませてくれます。
さて、今週はどんな話題にしようかなぁ・・・?

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